• Menu
  • Skip to primary navigation
  • Skip to secondary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

מתכונים מתוקים

ספריית האוכל

Header Right

  • עמוד הבית
  • עוגות
    • עוגות גבינה
    • עוגות שוקולד
    • עוגות בחושות
    • עוגות שיש
    • עוגות שמרים
    • עוגות פרג
    • עוגות סולת
    • עוגות פירות
    • עוגות ללא אפייה
    • רולדות
    • לוטוס
    • מוס
  • קינוחים
  • עוגיות
  • מאפים ולחמים
  • מנות אוכל
    • מנות ראשונות וסלטים
    • תוספות
    • מרקים
    • ארוחות צהריים
      • בשר
      • דג
      • מתכוני עוף
  • חגים ומועדים
    • מתכונים לחנוכה
    • מתכונים לראש השנה
    • מתכונים לפורים
    • מתכונים לפסח
    • מתכונים לשבועות
    • מתכונים ליום כיפור
  • עמוד הבית
  • עוגות
    • עוגות גבינה
    • עוגות שוקולד
    • עוגות בחושות
    • עוגות שיש
    • עוגות שמרים
    • עוגות פרג
    • עוגות סולת
    • עוגות פירות
    • עוגות ללא אפייה
    • רולדות
    • לוטוס
    • מוס
  • קינוחים
  • עוגיות
  • מאפים ולחמים
  • מנות אוכל
    • מנות ראשונות וסלטים
    • תוספות
    • מרקים
    • ארוחות צהריים
      • בשר
      • דג
      • מתכוני עוף
  • חגים ומועדים
    • מתכונים לחנוכה
    • מתכונים לראש השנה
    • מתכונים לפורים
    • מתכונים לפסח
    • מתכונים לשבועות
    • מתכונים ליום כיפור
אתם נמצאים ב‫: הבית / מתכונים לפסח / עוגת גבינה אפויה קלאסית נימוחה ורכה
עוגת גבינה אפויה קלאסית נימוחה בפה

עוגת גבינה אפויה קלאסית נימוחה ורכה

2020-07-08 //  by מתכונים מתוקים//  ‫4‬ תגובות

בלי קצפת ובלי תחתית והטעם עדיין מושלם! עוגת גבינה אפויה נימוחה ורכה שאף פעם לא צונחת ויוצאת גבוהה ברמות. מכינים ללא תחתית במתכון פשוט וברור שטמון בו הסוד להצלחה. עוגה זו הכי מושלמת לקיץ, גם מפנקת וגם מזינה שהילדים יעופו עליה!

 

מתכון באדיבות: אורנה קרן – קרדיט על שיתוף המתכון.

אינדקס למתכון

  1. מתכון: עוגת גבינה אפויה נימוחה בפה
  2. מצרכים 
  3. אופן הכנה 
  4. שאלות ותשובות

מתכון: עוגת גבינה אפויה נימוחה בפה

מצרכים 

תבנית: תבנית גודל 26

6 ביצים
4 גבינה 5% (250 גרם)
1 שמנת של פעם
1 אינסטנט פודינג וניל
4 כפות קורנפלור
גרידת לימון מלימון שלם
1/2 לימון סחוט
1 כוס סוכר


אופן הכנה 

  • נפריד את הביצים
  • נקציף 1 כוס סוכר עם חלבון
  • את החלמון נערבב עם הגבינה, השמנת, הקונפלור, ,האינסטנט פודינג, והלימון
  • נערבב הכול ביחד עד שאין גושים לא לפחד, לערבב טוב
  • נוסיף הכל לקצף יציב
  • ניקח תבנית 26 עם נייר אפיה ונאפה בחום 200 מעלות למשך רבע שעה, לאחר מכן להוריד את החום ל-160

שאלות ותשובות

שאלה: כשמערבבים את כל התערובת יחד ( אחרי שהקצפנו את החלבונים עם הסוכר וערבבנו את החלמונים עם כל שאר הדברים) ברגע שמחברים בין הכל הערבוב הוא ידני או במיקסר?
תשובה: כשאת מערבבת את הקצף חלבונים עם תערובת יתר חומרי העוגה (חלמונים וכו) תערבבי ידנית עדיף. כדי לא לשבור את הקצף חלבונים. וקודם תקחי 1/3 מהקצף חלבונים לתערובת תערבבי טוב ואז את היתר ובתנועות קיפול (ליצור שמיניות ).

שאלה: איך היא יוצאת כזו גבוהה ולא צונחת?
תשובה: אם העיסה טובה אין לך מה לדאוג. 

שאלה: על 200 מעלות רבע שעה ואחר כך על 160 מעלות, כמה זמן?
תשובה: בערך 40 דקות עד שהיא שזופה.

שאלה: לשים תבנית עם מים?
תשובה: את יכולה לשים סתם את התבנית מים בתחתית התנור ואת תבנית העוגה על הרשת.

שאלה: בלי קמח?
תשובה: בלי.

עוד מתכונים מבוקשים:

  • מתכון: עוגת שמרים גבינה
  • מתכון: עוגת גבינה גבוהה
  • מתכון: סלט חלומי ופטריות
  • מתכון: גביניות מלי מאירוב 
  • מתכון: פשטידת גבינות ואטריות קלה להכנה
  • מתכון: מאפינס גבינה וזיתים בדקות!

עוגת גבינה אפויה קלאסית נימוחה בפה

 עוגת גבינה אפויה קלאסית נימוחה בפה

הכנתם? בתיאבון, נשמח אם תעלו תמונה לסטורי ותתייגו אותנו, ואל תשכחו לספר לנו איך יצא בתגובות למטה!

קטגוריה: מתכונים לפסח, מתכונים לשבועות, עוגות, עוגות גבינהתגית: אורנה קרן, עוגת גבינה אפויה ניקי, עוגת גבינה אפויה עם קצפת, עוגת גבינה אפויה עם שמנת חמוצה, עוגת גבינה אפויה עננים, עוגת גבינה אפויה קלאסית, עוגת גבינה אפויה קלה, עוגת גבינה אפויה קרין גורן, עוגת גבינה אפויה של אופירה

עוד מעניין!

מתכונים נוספים שאולי יעניינו אותך

עוגת קרמבו

עוגת קרמבו משודרגת

עוגת סולת

עוגת סולת ספרה קלה

עוגת מוס שוקולד קפה

עוגת מוס שוקולד קפה

עוגת שוקולד

עוגת שוקולד פשוטה ועסיסית בטירוף

עוגות גבינה חורפיות

עוגות גבינה חורפיות

עוגת תפוזים גבוהה מושלמת

10 מתכוני עוגת שמנת נבחרים

10 מתכוני עוגת שמנת נבחרים

עוגת שוקולד

עוגת שוקולד רכה ונימוחה

עוגת שקדים בחושה ללא קמח

עוגת שקדים בחושה ללא קמח

עוגת קרמבו

עוגת קרמבו פשוטה להכנה

עוגת שוקולד בחושה

עוגת שוקולד בחושה בקערה אחת

עוגת פרג בחושה וקלה סימה הרוש-ראשית

עוגת פרג בחושה וקלה

הפוסט הקודם‫: «רולדת וניל רכה לשבת רולדת וניל רכה לשבת
הפוסט הבא‫: פררו רושה מתכון ביתי פשוט וטעים פררו רושה מתכון ביתי פשוט וטעים»

Reader Interactions

תגובות

  1. רחל

    2020-08-14 at 15:45

    עשיתי את העוגה בדיוק לפי ההנחיות אבל היא עלתה ממש בצדדים, התבקעה ובאמצע היה שקע. כשכיביתי אתהתנור היא שקעה חזרה. מה יכולה להיות הסיבה? קיוותי שהפעם זה יצליח…

    הגב
    • מתכונים מתוקים

      2020-08-15 at 9:31

      איזה מבאס, אולי החום בתנור שלך היה קצת גבוה מדי. בכל מקרה תמיד ניתן לקשט בשמנת או קצפת בחלק העליון, יכול להפוך אותה ליפהפיה 🙂 בהצלחה ובתיאבון!

      הגב
  2. גאולה

    2020-11-04 at 17:59

    היי רחל
    היכן למקם את העוגה בתנור?

    הגב
    • מתכונים מתוקים

      2020-11-12 at 2:16

      היי גאולה, למקם בשלב האמצעי בתנור.
      בהצלחה ובתיאבון.
      צוות מתוקים

      הגב

כתיבת תגובה לבטל

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

הדירוג למתכון




The maximum upload file size: 5 MB. You can upload: image. Links to YouTube, Facebook, Twitter and other services inserted in the comment text will be automatically embedded.

Primary Sidebar

המתכונים הכי שווים

עוגת קרמבו

עוגת קרמבו משודרגת

עוגת קרמבו משודרגת
עוגת מוס שוקולד קפה

עוגת מוס שוקולד קפה

עוגת מוס שוקולד קפה
עוגת שוקולד

עוגת שוקולד פשוטה ועסיסית בטירוף

עוגת שוקולד פשוטה ועסיסית בטירוף
עוגת שוקולד

עוגת שוקולד רכה ונימוחה

עוגת שוקולד רכה ונימוחה
עוגת שוקולד בחושה

עוגת שוקולד בחושה בקערה אחת

עוגת שוקולד בחושה בקערה אחת
עוגת שוקולד אישית

עוגת שוקולד אישית ב-5 דקות

עוגת שוקולד אישית ב-5 דקות

המתכונים החדשים באתר

לחמניות בשר חצילים

לחמניות בשר עם חציל

2021-02-22

עוגת קרמבו

עוגת קרמבו משודרגת

2021-02-21

קציצות ירק וגבינות

קציצות ירק וגבינות בתנור

2021-02-21

לחמניות בשר

לחמניות בשר אווריריות

2021-02-20

קטגוריות

  • ארוחות צהריים (332)
    • ארוחות בוקר (3)
    • בשר (80)
    • דג (17)
    • מרקים (8)
    • מתכוני עוף (74)
    • פשטידות (3)
    • צמחוני (71)
  • גלידה (36)
  • הצבעה (1)
  • חטיפים (17)
  • טארט (4)
  • כללי (103)
  • לוטוס (13)
  • ללא גלוטן (30)
  • מאכלי עדות (6)
    • מטבח גרוזיני (2)
    • מטבח מרוקאי (4)
  • מאפים ולחמים (297)
  • מדריכים (3)
  • מוס (21)
  • ממתקים (13)
  • מנות ראשונות וסלטים (91)
  • מתוקים סטוריז (6)
  • מתכוני שוקולד (106)
  • מתכונים בריאים (13)
    • ללא סוכר (1)
  • מתכונים חורפיים (9)
  • מתכונים לחנוכה (53)
  • מתכונים לט״ו בשבט (20)
  • מתכונים ליום העצמאות (1)
  • מתכונים ליום כיפור (21)
  • מתכונים למימונה (1)
  • מתכונים לפורים (7)
  • מתכונים לפסח (177)
  • מתכונים לראש השנה (65)
  • מתכונים לשבועות (191)
  • מתכונים לשבת (7)
  • מתכונים מדהימים (73)
  • מתכונים מובחרים לאפליקציה (8)
  • מתכונים מומלצים (6)
  • מתכונים מומלצים טעימים ויפים (2)
  • מתכונים מחו"ל (6)
  • מתכונים נוסטלגיים (34)
  • מתכונים צמחוניים (7)
  • מתכונים קלים (159)
  • סרטוני הכנה (1)
  • עוגות (749)
    • עוגות וקינוחי קוקוס (74)
    • עוגות ללא אפייה (54)
    • עוגות סולת (15)
    • עוגות פירות (113)
    • עוגות פרג (14)
    • עוגות שיש (13)
    • פאי (6)
    • רולדות (31)
  • עוגות בחושות (108)
  • עוגות גבינה (189)
  • עוגות קלות להכנה (113)
  • עוגות שוקולד (230)
  • עוגות שמרים (68)
  • עוגיות (260)
  • פרווה (81)
  • קאפקייקס ומאפינס (7)
  • קינוחים (316)
  • שחיתות (38)
  • תוספות (78)

Tags

אופירה פחימה יחיא אורה ארגוב אילנה לוי אילנית בניזרי אריאלה גולדמן אתי ממן דבי ממן דורית אלישע דורית כהן הילה ליברטי חני קונאשוילי ירדנה ג'נאח ישראלה אזולאי מלי מאירוב מרי קוגן סוניה סאני בן הרוש סלטים של סוניה סאני בן הרוש לפסח עוגת שוקולד מושחתת עוגת שוקולד עם שוקולית עוגת גבינה אפויה עם שמנת חמוצה עוגת גבינה אפויה עם תחתית עוגת גבינה פירורים עוגת גבינה של פעם עוגת גבינה אפויה אמהות מבשלות עוגת גבינה אפויה ללא הקצפה עוגת גבינה אפויה מאקו עוגת גבינה אפויה עוגיו נט עוגת גבינה אפויה גבוהה עוגת גבינה ללא אפיה עוגת גבינה מדהימה עוגת גבינה פירורים אהרוני עוגת גבינה פירורים של אמא עוגת שוקולד משגעת עוגת שוקולד ניקי עוגת שוקולד אוורירית עוגת שוקולד ליום הולדת עוגת שמרים מנצחת עוגת שמרים שוקולד ניקי עוגת תפוזים ניקי עוגת תפוזים עם אינסטנט פודינג עינת חנניה פרח גבסו רונית פרץ שרה יוסף תפריט ראש השנה - אילנית בניזרי
  • תנאי שימוש ומדיניות פרטיות
  • כתבו לנו

זכויות יוצרים© 2021 - כל הזכויות שמורות לאתר מתכונים מתוקים