עוגיותפרווה

מגולגלות אגוזים פריכות עם נס קפה

פשע לא להכין עוגיות מגולגלות אלה באופן קבוע. מגולגלות פריכות ומדהימות שמכינים מבצק מעולה בשילוב טעמים עז של מילוי נס קפה עשיר ואגוזים קצוצים. עם אפשרות גם להכין במילוי שוקולדי אהוב, אין אחד שיסרב לעוגיות אלה לצד הקפה החם של הבוקר.

מתכון באדיבות: בלה שליו – קרדיט על שיתוף המתכון.

מתכון: מגולגלות אגוזים פריכות עם נס קפה

מצרכים 

לבצק
3-4 כוסות קמח
2 ביצים
200 גרם חמאה
חצי כוס סוכר
רבע כוס מיץ תפוזים
1 אבקת אפיה
2 סוכר וניל

למילוי נס קפה
2 כפות נס קפה
2 כפות שמן
4 כפות סוכר
כוס אגוזים קצוצים

למילוי שוקולד
ממרח שוקולד נוטלה (או ממרח שוקולד אחר)
1 שוקולד מריר
אגוזים

אופן הכנה 

  • נלוש הכל יחד ונחכה 10 דקות
  • נחלק את הבצק ל-4 חלקים ונלוש עוד קצת עם קמח
  • נפתח כל עיגול לאורך עם מערוך
  • למילוי נס קפה: ניקח 2 כפות נס קפה 2 כפות שמן 4 כפות סוכר ונערבב טוב
  • עם כפית למרוח על כל עיגול, ונוסיף אגוזים קצוצים ולגלגל לרולדה
  • למילוי שוקולד: נמרח שוקולד נוטלה או כל שוקולד אחר. נוסיף 1 שוקולד מריר שבורים לחלק ל-4, וכוס אגוזים חתוכים, נפזר לכל הבצק
  • או לחלופין – למילוי נס קפה: לקחת 2 כפות נס קפה, 2 כפות שמן, 4 כפות סוכר, לערבב טוב עם כפית, למרוח על כל עיגול וכוס אגוזים קצוצים ולגלגל לרולדה. 
  • אחרי גלגול לרולדה, נניח על המגש ואז ליצור חיתוכים של זיגזג
  • נכניס לתנור כ-35 דקות על 190 מעלות
  • נוציא ונחתוך עם חיתוך זיגזג
  • נפזר אבקת סוכר

שאלות ותשובות

שאלה: אפשר למלא בממרח תמרים?
תשובה: כן ניתן למלא במה שאוהבים.

שאלה: מזה חיתוך זיגזג? הכוונה לסכין?
תשובה: לא חיתוך קטן. כזה .

שאלה: אפשר קמח תופח?
תשובה: כזה. 

שאלה: 3 או 4 כוסות קמח לא הבנתי
תשובה: מניסיון תתחילי עם 3 כוסות קמח עם כל החומרים תערבבי ואם צריך להוסיף לבצק עוד כוס תוסיפי אם הבלילה עדיין רכה בהצלחה.

שאלה: אפשר במקום חמאה מחמאה ?
תשובה: כן.

עוד מתכונים מבוקשים:

מגולגלות אגוזים פריכות עם נס קפה

הכנתם? בתיאבון, נשמח אם תעלו תמונה לסטורי ותתייגו אותנו, ואל תשכחו לספר לנו איך יצא בתגובות למטה!

תגיות

מתכונים דומים

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Back to top button
Close
Close

Adblock Detected

Please consider supporting us by disabling your ad blocker