ארוחות צהריים | בשר | סלטים | תוספות
יש משהו קסום בפירה ובשר טחון שפשוט קשה לעמוד בפניו. קבלו כדורי פירה מוזהבים טעימים ופשוטים להכנה עם הפתעה מעניינת במיוחד: מילוי בשר טחון עסיסי שמטגנים עם בצל ואז מכסים מכל הכיוונים במעטפת הפירה ולמחבת. מקבלים כדורי פירה טעימים ומשביעים שגם המבוגרים אוהבים. מתאים לככב כמנה צדדית או מנה ראשית בפני עצמה, חובה לנסות.
מתכון באדיבות: תמר אלפסי – קרדיט על שיתוף המתכון.
מתכון: כדורי פירה במילוי בשר טחון
מצרכים
תפוחי אדמה
מלח
קוביית מחמאה
בשר טחון
בצל
פלפל שחור
כמון
פפריקה
שמן
פירורי לחם
שומשום
אופן הכנה
- מכינים פירה רגיל ומוסיפים לפירה מלח וקוביית מחמאה פרווה. נותנים לזה להתקרר
- בינתיים לוקחים מחבת ומטגנים בצל עם בשר טחון, מתבלים במלח, פלפל שחור, מעט כמון, מעט פפריקה, ומעט שמן
- אחרי זאת ניקח מהפירה ונמלא לתוך את הבשר, נגלגל ויוצרים כדורים שנטבול בביצה עם פירורי לחם ושומשום ולטגן בשמן עמוק.
- לתיבול של הפירורית מוסיפים מלח
שאלות ותשובות
שאלה: חייב לטגן? אפשר בתנור?
תשובה: עדיין לא ניסיתי בתנור אני אישית טיגנתי.
שאלה: אפשר לוותר על המרגרינה?
תשובה: לא חייב לשים.
שאלה: לא צריך להוסיף קמח תפוא? הפירה לא מתפרק?
תשובה: לא הוספתי קמח בכלל ולא מתפרק.
שאלה: חייב מחמאה? מה אפשר להוסיף במקום? (פרווה)
תשובה: לא חייבת לשים מחמאה פשוט זה מוסיף ומרכך.
שאלה: כמה תפוחי אדמה בישלת?
תשובה: בערך 7.
שאלה: אפשר לעשות כשר לפסח לדעתך?
תשובה: כן אפשרי לטגן עם קמח מצה.
תמונות ותגובות מהגולשים:
- גלינה שובאיב: "כל כך טעים ופשוט להכנה"
עוד מתכונים מבוקשים:
- מתכון: קציצות ברוטב צהוב עם תפוח אדמה
- מתכון: קובה בורגול בקלי קלות
- מתכון: קציצות ירק מושלמות
הכנתם? בתיאבון, נשמח אם תעלו תמונה לסטורי ותתייגו אותנו, ואל תשכחו לספר לנו איך יצא בתגובות למטה!
