ללא גלוטןעוגותעוגות שוקולד

עוגת שוקולד מטריפה (ללא קמח)

הגיע הזמן לפנק את אוהבי השוקולד במתכון מטריף. קבלו עוגת שוקולד עסיסית בטירוף בהכנה קלה ומהירה. מכינים עוגה משגעת זו בלי קמח מתערובת שוקולד עשירה ואז מצפים בגנאש חלומי ורך. אופים לקבלת עוגה מושחתת שתטשטש לכם את החושים בכל ביס מחדש! מתכון קל וקליל לעוגת שוקולד בלי הכאב ראש הנלווה בהכנה, רק לזכור לא לספור קלוריות ולהתפנק.

מתכון באדיבות: שרית מזיוף דהן – קרדיט על שיתוף הפעולה ושיתוף המתכון.

מתכון: עוגת שוקולד מטריפה (ללא קמח)

מצרכים 

300 גרם חמאה
400 גרם שוקולד מריר

להקצפה
6 ביצים שלמות
חצי כוס סוכר קורט מלח
כפית תמצית וניל

לגנאש
200 גרם שוקולד מריר
שמנת מתוקה


אופן הכנה 

  • בהתחלה נקציף את הרכיבים תחת הקצפה יחד במהירות גבוהה למשך 10 דקות.
  • נמיס 300 גרם חמאה עם 400 גרם שוקולד מריר, נקרר ונקפל עם תערובת הביצים
  • ליצוק לתבנית מלבנית מרופדת בנייר אפייה ונאפה בחום בינוני כ-40 דקות
  • נקרר כשעה בטמפרטורת החדר ו-3 שעות במקרר.
  • נכין גנאש שוקולד מ-200 גרם שוקולד ושמנת מתוקה ונשפוך על העוגה ואז נקרר שוב פעם

שאלות ותשובות

שאלה: אין קמח בעוגה?
תשובה: אין קמח בכלל.

שאלה: באיזה תבנית הכנת?
תשובה: מלבנית חד פעמית.

שאלה: אז קודם להמיס את השוקולד ולקרר ואז להתחיל בהקצפת הביצים?
תשובה: כן.

שאלה: צריך לשמור אותה במקרר או שאפשר בחוץ?
תשובה: צריך לשמור במקרר.

 

עוד מתכונים מבוקשים:

 

עוגת שוקולד מטריפה

הכנתם? בתיאבון, נשמח אם תעלו תמונה לסטורי ותתייגו אותנו, ואל תשכחו לספר לנו איך יצא בתגובות למטה!

תגיות

מתכונים דומים

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Back to top button
Close
Close

Adblock Detected

Please consider supporting us by disabling your ad blocker