מוקפץ בקר עם ירקות

מתכון באדיבות: מרי בסרן – קרדיט על שיתוף הפעולה ושיתוף המתכון.
[adinserter block="2"]

מתכון: מוקפץ בקר עם ירקות

מצרכים 

ללא בישול קודם, מקפיצים בוואק:
כרוב לבן
בצל
פטריות טריות
גזר
שעועית ירוקה קפואה
ברוקולי
תירס מקופסא
רצועות בקר סינטה
גמבה אדומה
רטבים:
סויה
סצואן
גבישי שום
מלח

[adinserter block="3"]

אופן הכנה 

שאלות ותשובות

שאלה: מטגנים עם הירקות או בנפרד?
תשובה: הכל בנפרד כי כל ירק יש לו זמן בישול אחר, לא לבשל ממש להקיפץ בוואק עם טיפה שמן.
שאלה: איזה בשר זה?
תשובה: סינטה חתוכות לרצועות דקות, אפשרי גם חזה עוף.
שאלה: איך קונים את הבשר? חתוך?
תשובה:  קונה סינטה פרוסה דק וחותכים לרצועות בבית.

• מתכון: צלי בקר עם תפוחי אדמה
• מתכון: סלמון בתנור עם עשבי תיבול
• מתכון: חזה עוף ממולא בפסטו בתנור