עוגת גבינה אפויה גבוהה ומרשימה שלא צונחת

[adinserter block="2"]

מתכון: עוגת גבינה אפויה עננים

מצרכים 

7 ביצים
כוס סוכר
גרידת לימון
שני גביעי שמנת חמוצה
750 גרם גבינה לבנה
5 כפות קורנפלור

[adinserter block="3"]

אופן הכנה 

• להקציף 7 חלבונים עם כוס סוכר לקצף יציב
• בקערה לערבב: חלמונים, גרידת לימון, שני גביעי שמנת חמוצה, 750 גרם גבינה לבנה ו 5 כפות קורנפלור
• להוסיף קצף לבלילה בתנועות קיפול עדינות
• לשמן תבנית, לצקת בלילה ולאפות רבע שעה בחום של 200 מעלות
• להנמיך חום ל 170 מעלות ולאפות עוד 45 דקות
• להשאיר את העוגה לעוד שעה בתנור כבוי
• בהצלחה ובתיאבון!

[adinserter block="4"]

שאלות ותשובות

שאלה: שני גביעי שמנת גדולים או קטנים?
תשובה: קטנים.
שאלה: נורית בעוגה זו יש צורך לשים תבנית עם מים מלמטה?
תשובה: אין צורך.
שאלה: איזה גודל תבנית?
תשובה: תבנית בגודל 24.