הפחזניות הכי מוצלחות ומושקעות שראיתם, והן גם כשרות לחג! אז קבלו מתכון פחזניות לפסח שמכינים מקמח מולינו מושלם והכי נוח לעבודה. פחזניות קליליות ואווריריות שממלאים במה שרוצים, והכי מומלץ למלות בקרם וניל מלטף ומענג. מתכון סופר קל ופשוט לפחזניות עשירות ומפנקות, שמפספסים בגדול אם לא מכינים בפסח הזה.
מתכון באדיבות: שמחה אלגלי – קרדיט על שיתוף הפעולה ושיתוף המתכון.
מתכון: מתכון פחזניות לפסח
מצרכים
כוס וחצי קמח מולינו (או קמח רגיל מי רוצה)
להמיס
כוס פחות 3 כפות מים (מלאו כוס ותורידו 3 כפות מיים )
110 גרם מחמאה
חצי כפית מלח
2 כפות סוכר
אופן הכנה
- נמיס על הגז את הרכיבים תחת “להמיס”, כשהכל נמס נוריד ונוסיף את הקמח
- נערבב טוב טוב
- נעביר למקסר
- עד שהבצק מתקרר
- נוסיף ביצה גדולה ונמשיך לערבב עד להטמיע
- נוסיף עןד ביצה גדולה ונמשיך לערבב
- נעביר לשקית זילוף
- לתנור לחום 180 או 200 תלוי בתנור, הם צריכים מכת חום
- לאחר שנאפים ומשכימים, נשים כף מעץ בין התנור לדלת לפתוח בעדינות עוד 5 דקות אפייה ואחר כך להוריד כף לעוד טיפה להשחמה
שאלות ותשובות
שאלה: מה זה קמח מולינו?
תשובה: סוג של קמח ללא גלוטן ומתאים לפסח.
עוד מתכונים מבוקשים לפסח:
- מתכון: לחם כשר לפסח
- מתכון: עוגת שוקולד פרווה לפסח
- מתכון: עוגת תפוזים לפסח רכה ועסיסית
- מתכון: חיתוכיות שוקולד קוקוס לפסח
- מתכון: מאפים לפסח במילוי גבינה
- מתכון: לחם כשר לפסח פריך וחלומי
- מתכון: בלינצ’ס כשר לפסח במילוי כבד קצוץ
- מתכון: בלינצ’ס כשר לפסח
הכנתם? בתיאבון, נשמח אם תעלו תמונה לסטורי ותתייגו אותנו, ואל תשכחו לספר לנו איך יצא בתגובות למטה!
עוגיות מקרון מושלמות
“110 מחמאה” ו שזה אמור להיות “100 גרם”? כדאי גם לתקן את “להשכמה” ל-“השחמה”,אחרת זה מבלבל קצת.. תודה.
היי דפנה, 110 גרם של מחמאה ותודה על ההערה, תוקנה טעות הכתיב. חג שמח!