עוגותללא גלוטןמתכונים לפסחעוגות וקינוחי קוקוס

עוגת קוקוס לפסח עסיסית ומפנקת

העוגה שהכי כיף להכין וכיף יותר לאכול! עוגת קוקוס מפנקת וטעימה להפליא שגם כשרה לפסח, מכינים מקמח תופח כשר לפסח עם הרבה קוקוס בשילוב מיץ תפוזים שנותן עסיסיות ורטיבות לעוגה שנמס לתוך הבצק קודם ואז הכל נמס לפה. מכינים עוגה זו למשפחה או לאירוח ומפנקים את כולם בפה מלא בכול טוב וטעם.
 

מתכון באדיבות: שפרה אזולאי – קרדיט על שיתוף הפעולה ושיתוף המתכון.

מתכון: עוגת קוקוס לפסח ללא קמח

מצרכים

ביצים
מלח
שמן
קמח תופח כשר לפסח
אינסטנט פודינג וניל
כוס קוקוס
מיץ תפוזים טבעי
גרידת תפוז
גרידת לימון
1 כוס מים
3/4 כוס סוכר
כף מיץ לימון
2 כפות דבש

אופן הכנה 

  • נקציף 6 ביצים בשלמותם עם קורט מלח
  • נוסיף בהדרגה כוס סוכר עד לקבלת קצף תפוח ובהיר
  • ננמיך את מהירות המיקסר ונוסיף 1 כוס שמן בזרם דק
  • בקערת היבשים נשים 2 1/4 כוסות קמח תופח כשר לפסח, 6 כפות אינסטנט פודינג וניל, וכוס קוקוס
  • בקערת הנוזלים נשים 1 כוס מיץ תפוזים טבעי עם גרידת תפוז וגרידת לימון
  • נפעיל את המיקסר במהירות איטית ונוסיף לבלילה בסירוגין פעם נוזלים ופעם יבשים
  • נשמן תבנית מלבנית בינונית
  • נאפה בחום 175 כ-30 דקות (תלוי בתנור)
  • נעבור להכנת הסירופ: 1 כוס מים, 3/4 כוס סוכר, כף מיץ לימון, 2 כפות דבש, נבשל על הגז ואז נצנן
  • כשהעוגה נאפית נשפוך סירופ קר על העוגה החמה ונפזר קוקוס. (אפשר עוגה קרה וסירופ חם)

שאלות ותשובות

שאלה: מאיפה נביא קמח תופח כשר לפסח ?
תשובה: קניתי מהשופרסל. כזה .

שאלה: כמה חבילות אינסטנט יוצא 6 כפות?
תשובה: בערך חבילה וחצי.

שאלה: שאלה אפשר בלי דבש בסירופ?
תשובה: אפשר בלי דבש יצא אותו הדבר.

שאלה: לא הבנתי איך שופכים את השמן?
תשובה:  התכוונתי להוסיף בזרם דק הכוונה לאט לאט לא בפעם אחת. 

שאלה: איזה כוסות מדידה?
תשובה: כוס מדידה אוניברסלית. אם אין כוס חד פעמי משקה חם.

תמונות ותגובות מהגולשים

 

בתאל מזרחי : הכנתי יצאה לי סוף הדרך טעימה ברמות”

 

 

עוד מתכונים מבוקשים לפסח:

עוגת קוקוס לפסח

הכנתם? בתיאבון, נשמח אם תעלו תמונה לסטורי ותתייגו אותנו, ואל תשכחו לספר לנו איך יצא בתגובות למטה!

תגים

מתכונים דומים

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Back to top button
Close
Close

Adblock Detected

Please consider supporting us by disabling your ad blocker