• נפריד את הביצים, נקציף את החלבונים כ-2 דקות ונוסיף בהדרגה כוס סוכר לקצף יציב.
• נערבב את החלמונים עם אבקת האפייה ונקפל לתוך הקצף.
• נוסיף את הקקאו (רצוי להעביר את הקקאו דרך מסננת כדי שלא יהיו גושים בתערובת ), ונערבב בעדינות עד לקבלת בלילה חלקה.
• נחמם תנור לחום של 180 מעלות, יוצקים את הבסיס לתבנית משומנת, ואופים כ-25 דקות, או עד שקיסם יוצא יבש.
• נקרר, העוגה תופחת וצונחת זה בסדר לא לדאוג.

להכנת קרם קוקוס:

• נשים את כל החומרים בסיר קטן על אש בינונית, ונערבב עד שהחמאה נמסה.
• נקרר מעט ונמרח על הבסיס הקר להכניס למקפיא ל-10 דקות.

להכנת הקרם וניל:

• במיקסר נקציף שמנת, אינסטנט פודינג וניל וחלב לקצפת יציבה מורחים על העוגה, ונניח במקרר.

להכנת ההציפוי:

• נמיס במיקרוגל או בסיר כפול את השוקולד עם החמאה והחלב, עד שנוצרת תערובת חלקה.
• מצפים את העוגה בשוקולד, מקררים לילה.