• ראשית נרתיח את החרשוף במים עם לימון למשך רבע שעה גם כדי להוריד לכלוך אם יש וגם כדי לרכך אותו טיפה.
• בסיר רחב נטגן 2 בצלים לרצועות עד שמשחימות.
• ברגע שמשחימות נשים את העופות ונטגן אותם קלות עם הבצל, נשים 3 כוסות מים חמימים בסיר, ונשים כף וחצי מרק עוף, כפית כורכום( לא מלאה) רבע כפית מלח וחצי כפית פלפל שחור, נערבב הכל ביחד ולתת לזה לרתוח על התבלינים.
• לאחר רתיחה שמים את החרשוף מסודר בכל הסיר ונוסיף עוד כוס מים וסוגרים סיר לרבע שעה, על אש נמוכה לאחר שהחרשוף מתרכך עוד קצת נוסיף קצת למעלה עלים של סלרי , מיד אחרי נשים את האפונה, ממלאים מים על גובה כל המרכיבים, נתקן טעמים ונסגור סיר ל40 דק על אש בינונית, ולאחר מכן לעוד 15 דק על אש נמוכה עד שהאפונה והחרשוף רכים.
• מי שלא מוצא חרשוף סלרי גם עושה את העבודה הכנתי גם בעבר עם ספרי ויצא לא פחות טעים

תמונות ותגובות מהגולשים: 

• מאיה כהן בן עמי : "פעם ראשונה שלי יצא מושלם"

עוד מתכונים מבוקשים לפסח:

• מתכון: לחם כשר לפסח
  
• מתכון: עוגת שוקולד פרווה לפסח
• מתכון: עוגת תפוזים לפסח רכה ועסיסית
• מתכון: חיתוכיות שוקולד קוקוס לפסח
  
• מתכון: מאפים לפסח במילוי גבינה
  
• מתכון: לחם כשר לפסח פריך וחלומי
• מתכון: בלינצ’ס כשר לפסח במילוי כבד קצוץ 
• מתכון: בלינצ'ס כשר לפסח