עוגיותמתכונים לפסחעוגות וקינוחי קוקוס

עוגיות אלפחורס מפנקות לפסח

הגיע הזמן לפינוק מהםם, עוגיות אלפחורס האהובות ועכשיו גם כשרות לפסח. מכינים מבצק משגע שהכי נוח לעבודה וקורצים לעיגולים חמודים , מוציאים מהתנור ועושים סנדוויצ’ים מפנקים במלית מלטפת ורכה של ריבת חלב כשרה לפסח וקוקוס. עוגיות אלה הן תענוג עם קפה בכל יום אחר, אז למה שהן לא יהיו גם בפסח?

מתכון באדיבות: לינוי מלול – קרדיט על שיתוף הפעולה ושיתוף המתכון.

מתכון: עוגיות אלפחורס מפנקות לפסח

מצרכים 

200 גרם חמאה בטמפרטורת החדר
2 ביצים
1/2 כוס אבקת סוכר ( אפשר פחות)
1 3/4 כוסות קורנפלור
1 1/3 כוסות קמח תפוח אדמה
1 שקית אבקת אפייה
1 שקית סוכר וניל
כפית תמצית וניל

למילוי
גביע ריבת חלב (משומש בריבת חלב כשרה לפסח, היא נוזלית מדי רצוי להכניס למקרר כדי שתתקשה)
קוקוס


אופן הכנה 

  • נחמם תנור ל-160 מעלות
  • נכניס את כל המרכיבים למיקסר עם וו גיטרה ומערבבים עד לקבלת בצק משי למגע. מכינים מראש בצלחות נפרדות את הקורנפלור וקמח תפוח אדמה ולאט לאט מוסיפים, לא מוסיפים בבת אחת. אם הבצק דביק מדי אפשר להוסיף קמח תפוח אדמה.
  • נפזר מעט קמח על משטח העבודה, נרדד את הבצק וקורצים לעיגולים בעזרת חותכן. אפשר להשתמש בגלגלת של פיצה לחיתוך ריבועים
  • נניח את העוגיות בתבנית עם נייר אפייה ונאפה במדף השלישי מלמעלה בתנור בערך 8 דקות. אופים מגש מגש. כשמכינים מכש נוסף בינתיים הקודם נכנס לתנור.
  • מצננים את העוגיות ומרכיבים

שאלות ותשובות

שאלה: מה מרחת מעל?
תשובה:  ריבת חלב.

עוד מתכונים מבוקשים:

 

עוגיות אלפחורס מפנקות לפסח

הכנתם? בתיאבון, נשמח אם תעלו תמונה לסטורי ותתייגו אותנו, ואל תשכחו לספר לנו איך יצא בתגובות למטה!

תגים

מתכונים דומים

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Back to top button
Close
Close

Adblock Detected

Please consider supporting us by disabling your ad blocker