עוגותמתכונים מדהימים

עוגת טירמיסו מפוארת לשבת

כולם אוהבים טירמיסו, לכן מתכון זה הכי שווה ומומלץ להכין. עוגת טירמיסו מהממת ללא ביצים, מכינים מ-3 שכבות של אושר – שכבת ביסקוויטים טבולים בבלילת קפוצ’ינו ואז מוסיפים מלית מלטפת של קרם עשיר ומקשטים בפתיתי קקאו נפלאים. טירמיסו במתכון ברור ושווה שהכי כדי להכין לאירוח ואז נותר רק לקצור מחמאות.

 

מתכון באדיבות: מרי קוגן – קרדיט על שיתוף הפעולה ושיתוף המתכון.

מתכון: עוגת טירמיסו מפנקת לשבת

מצרכים 

לתחתית הביסקוויטים
ביסקוויטים
מים רותחים
שתי שקיות של קפוצ’ינו (נסטלה)
כף אמרטו
מחית פרלינה ( לא מחייב, טעם אישי)

לקרם
500 מ”ל שמנת מתוקה (קרה)
שקית של אבקת פטיסייר
חבילת גבינת מסקרפונה
3  כפות אבקת סוכר
קקאו ( מומלץ בקקאו הרשי)
בון בון מכוסה בקקאו


אופן הכנה 

  • קודם כל, בעוגה משומש בתבנית מרובעת, כך שמניחים שקף בדפנות הפנימיות של התבנית ( לא מחייב, בשביל האסתטיקה בעיקר)
  • נתחיל בתחתית הביסקוויטים – נרתיח מים ונערבב עם שתי שקיות הקפוצ’ינו בתוך קערה עד שהגושים ייעלמו לגמרי, נוסיף כף אמרטו ונערבב שוב.
  • נטבול את הביסקוויטים בקערה, ונניח בצורה מסודרת בתבנית, חייבים לעבוד מהר כי הביסקוויטים הופכים לרכים מאוד די מהר. אפשר להוסיף לביסקוויטים מעל מעט מחית פרלינה ( לא חייבים , טעם אישי) ואז נכניס לבינתיים למקרר.
  • נעבור לבלילת הקרם – נקציף 500 מ״ל שמנת מתוקה עם שקית של אבקת פטיסייר וגם חבילת גבינת מסקרפונה ( רצוי שתהיה רכה בעת ההקצפה ) ונוסיף גם 3 כפות אבקת סוכר, את האבקות מומלץ להעביר דרך מסננת לפני שנכניס לקערת הקצפה כדי להימנע מגושים
  • נקציף לקצף בין רך ליציב , לא קשה.
  • נעביר עם מרית לתבנית עם הביסקוויטים הטבולים, וניישר באמצעות מרית, נכניס לארבע שעות למקפיא
  • באמצעות תחתית של תבנית נשלפת נכסה חצי מהעוגה ונפזר מעל קקאו ( משומש בקקאו הרשי) כך שרק חצי מהעוגה מכוסה בקקאו. ואז בצד השני נניח בון בון מכוסה בקקאו
  • ניתן לאחסן במקרר, אם מדובר במקרר חזק או במקפיא

שאלות ותשובות

שאלה: אפשר בבקשה את מידות הרינג?
תשובה: בערך 25 על 25.

שאלה: איך שמים את השקף שיעמוד בתבנית המרובעת?
תשובה: מדביקים אותו עם  עם סלוטייפ.

שאלה: באיזה תבנית השתמשת?
תשובה: תבנית מרובעת כזו.

שאלה: איפה קונים שקית פטיסייר?
תשובה: יש בסופר או בחנות למוצרי אפיה. 

שאלה: רק שכבת ביסקויט אחת? בבסיס?
תשובה: כן , אפשרי גם שתיים , המתכון לא מחייב.

עוד מתכונים מבוקשים:

עוגת טירמיסו מפנקת לשבת

הכנתם? בתיאבון, נשמח אם תעלו תמונה לסטורי ותתייגו אותנו, ואל תשכחו לספר לנו איך יצא בתגובות למטה!

תגים

מתכונים דומים

תגובות 2

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Back to top button
Close
Close

Adblock Detected

Please consider supporting us by disabling your ad blocker