עוגת שוקולד פשוטה וטעימה עם טריק
עוגת שוקולד נמוכה וממכרת שאחרי שמנסים אותה לא מחליפים מתכונים!
עוגת שוקולד פשוטה שמכינים בקערה אחת בלי הקצפה ובלי כלים!
לאחר שמנסים מתכונים רבים של עוגות שוקולד תמיד חוזרים למתכון זה שאכן מנצח.
הכל בקלי קלות עם טריק מדליק בתמונה שהנייר כסף לא ידבק לציפוי כי זה לא מזיק.
עוגת שוקולד נמוכה וממכרת שאחרי שמנסים אותה לא מחליפים מתכונים!
עוגת שוקולד פשוטה וטעימה עם טריק
עוגת שוקולד נמוכה וממכרת שאחרי שמנסים אותה לא מחליפים מתכונים!
לדרג
ציוד
תבנית מרובעת בגודל בינוני
המצרכים
עוגה:
- 1 כוס שוקולית
- 1 כוס קמח
- 5 ביצים
- 1 שקית אפייה (10 גרם)
- 1 כוס סוכר
- 1 כוס שמן
- 1 שקית סוכר וניל (10 גרם)
סירופ:
- 1 כפית נס קפה
- 2 כפיות סוכר
- 1 כוס מים רותחים
קרם:
- 2 חפיסות שוקולד מריר (200 גרם)
- 1 מיכל שמנת מתוקה (250 מ"ל)
אופן ההכנה
- נערבב את המרכיבים לעוגה.
- נשפוך לתבנית ונכניס לתנור בחום 180 מעלות למשך 35 דקות. לאחר מכן, יש לבדוק את העוגה עם קיסם. אם היא לא מוכנה, להמשיך לאפות עוד 5 דקות ולבדוק שוב.
- נכין סירופ מהמרכיבים ונרטיב את העוגה בכף בעודה חמה.
- את רכיבי הקרם נרתיח ונמיס ונצפה את העוגה.
הערות וטיפים
איך מונעים מהנייר כסף לגעת בעוגה ובציפוי? הכי פשוט:
- נועצים שיפודים (כשלושה אמורים להספיק) בצדדי התבנית חד פעמית כמו בתמונה
- לא משתמשים בתבנית חד פעמית? נועצים קיסמי עץ בכמה מקומות בעוגה ואז שמים את הנייר כסף ,הקיסמים מרחיקים את הנייר כסף מהשוקולד.
-
לשים לב שלפעמים עם התבנית שקונים ישנו מכסה (פלסטיק לרוב), חפשו טוב והכי מומלץ זה להשתמש בו. בתיאבון!
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.
רק עוד דבר אחד אחרון!
עוגת שוקולד פשוטה וטעימה
מקור: ליאור ראומי אוחיון
הכנתי את העוגה בפעם הראשונה.
קלה להכנה ועשירה בשוקולד,
הבעיה היחידה שלא ברור לי למה, כשהתחלתי לשפוך את הגנאש העוגה קרסה במרכז וכל השוקולד נכנס פנימה – האמת טעות שבסופו של דבר יצרה עוגה עסיסיתי ומדהימה בשוקולד,
אבל מעולם לא קרסה לי עוגה בגלל גנאש.
בנוסף הפחתתי בכמות הסוכר ועדיין יצא טעים מאוד ולא מתוק מידי.
אחלה מתכון! שמרתי אותו בטופ שלי. תודה
היי ויקטוריה!
נשמע שהיא היתה אולי צריכה להישאר עוד כמה דקות בתנור כדי להיאפות, אבל שמחים שבסוף היא יצאה טעימה מאוד ואת מרוצה ממנה.
נ.ב. מוזמנת גם להצטרף לקבוצת הוואטסאפ שלנו 🙂
היי לא הצלחתי להבין כמה זמן היוגה צריכה להיות בתנור ?
היי!
בערך 35 דקות אפייה, שלאחריהן יש לבדוק את העוגה עם קיסם. אם היא לא מוכנה, להמשיך לאפות עוד 5 דקות ולבדוק שוב.
בהצלחה 🙂
באיזה תבנית להשתמש? ואם אפשר בתבניות ב 2 אינגליש קייק?
היי מלי!
בתבנית מרובעת בגודל בינוני, או בשתי תבניות אינגליש קייק.
בהצלחה 🙂
החלפה לקקאו רגיל, לקמח שקדים ו/או שיבולת שועל, תחליף סוכר …..והעוגה מושלמת.
היי!
תודה רבה על השיתוף בתחליפים המעולים שציינת 🙂
נשמח לראות אותך גם בקבוצת הוואטסאפ שלנו!
באיזה תבנית להשתמש? נדיר מאוד שאתם כותבים את זה לפני שאנשים שואלים. תודה
היי!
תבנית מרובעת בגודל בינוני.
בהצלחה 🙂