עוף שלם בתנור בצלייה איטית
מחפשים הארוחה המושלמת לסופ"ש? קבלו מתכון לעוף שלם ותפוחי אדמה לצלייה איטית בתנור!
עוף שלם טעים ועסיסי במיוחד בשילוב תפוחי אדמה נימוחים!
נגמרו הרעיונות לארוחת צהריים? מחפשים משהו מזין וטעים שכל המשפחה תאהב?
קבלו מתכון עוף שלם בתנור בצלייה איטית עם תפוחי אדמה בצבע מרהיב שגונב את אור הזרקורים. תענוג אחד גדול שיסגור לכם את הפינה וירשים את כל מי שיטעם!
עוף שלם בתנור בצלייה איטית
מחפשים הארוחה המושלמת לסופ"ש? קבלו מתכון לעוף שלם ותפוחי אדמה לצלייה איטית בתנור!
לדרג
המצרכים
- 1 עוף (שלם)
- 2 ק"ג תפוחי אדמה קטנים
- ½ 1 כוסות יין מתוק (יין קידוש מתוק)
- ½ כוס מים
- 6 פלפל אנגלי
- 2 יחידות עלי דפנה
- 5 כפות רוטב צ'ילי מתוק
- 3 כפות רוטב צ'ילי חריף
- 1 ראש שום
- 1 כף פפריקה מתוקה
- 1 שן שום (כתושה)
- ¼ כוס שמן
- 1 כפית פלפל גרוס
- 2 כפיות מלח גרוס
- 1 כף סילאן/דבש
אופן ההכנה
- בסיר צלייה נשים את העוף.
- נפזר עליו את הצ'ילי מתוק והחריף, פלפל גרוס, 1/4 כפית מלח גרוס, סילאן , שמן, פפריקה מתוקה ושן שום כתושה.
- נמרח היטב על כל העוף.
- נקלף את תפוחי האדמה הקטנים ונשים בסיר מסביב לעוף.
- נוסיף יין מתוק, פלפל אנגלי עלי דפנה, ראש שום 1 כפית מלח גס, ונשרה במקרר כשלוש שעות.
- נכניס לתנור בחום 150 מעלות ל 5-6 שעות מדי פעם לפזר רוטב על העוף ותפוחי האדמה.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.
שאלות נפוצות: עוף שלם בתנור
| לקחת את העוף ככה שלם כמו שקנינו אותו ופשוט להניח ככה בתבנית? תמיד עדיף לשטוף את העוף לפני, וכמובן להסתכל אם יש נוצות ולהוריד אותן. |
| חייב עוף שלם או שאפשר רק ירכיים? עדיף שלם כי זה כמה שעות בתנור. |
| עם מכסה הסיר בתנור? כן זה סיר מיוחד לתנור. |
| לשים במקרר יחד עם העוף הכל ביחד אחרי התיבול? כן כל הטעמים נספגים. |
רק עוד דבר אחד אחרון!
עוף שלם בתנור עסיסי במיוחד
מתכון הזה הינו חלק מאוסף מתכונים לארוחת שישי. אל תפספסו!
עוד מתכונים מעניינים באתר
מקור: סיגל פרץ ברמר – מוזמנים לעקוב:
שבת שלום לגב' סיגל, אם אין לי סיר צלייה איטי, אבל יש ברשותי סיר חימר, האם המתכון יתאים להכנה בו, אשמח מאוד לדעת, בתודה מראש
על המענה ובברכת תודה מראש, מרים.
היי מרים היקרה,
סיר חרס חרס הוא סיר מצוין לבישול איטי.
בהצלחה 🙂