עוגותמתכונים לשבועותמתכונים קליםעוגות גבינה

עוגת פירורים קרה ומפנקת

מתכון עוגת פירורים קרה, מפנקת וקלה מאוד להכנה משלוש שכבות של אושר. עוגת פירורים מדהימה מבצק פריך עם מלית מלטפת ורכה של קרם שמנת מתוקה וחמוצה ללא גבינה. עוגה ממש קלה וטעימה שתשדרג לכם את היום.

 

מתכון באדיבות: שפרה אזולאי – קרדיט על שיתוף הפעולה ושיתוף המתכון.

מתכון: עוגת פירורים מבצק פריך 

מצרכים 

תבנית אינגלש קייק
תבנית מלבנית בינונית

לבצק
2 כוסות קמח תופח
כף קקאו
כף שוקולית
4 כפות אבקת סוכר
200 גרם חמאה רכה מאוד ( לא להמיס במיקרו)
3 חלמונים( הצהוב)

למילוי
2 שמנת מתוקה
6 כפות אבקת סוכר
1 אינסטנט פודינג וניל
2 גביע שמנת חמוצה ( 400 מ”ל סה”כ)


אופן הכנה 

  • נערבב ביחד 2 כוסות קמח תופח, כף קקאו, כף שוקולית, כפות אבקת סוכר ואז נוסיף את החמאה ואת החלמונים. נלוש עד לאיחוד
  • רבע מהבצק ( מיועד לפירורים ) לשטח בתבנית אינגליש קייק משומנת 
  • את שארית הבצק (לתחתית) לשטח בתבנית מלבנית בגודל בינוני
  • נאפה את שתי התבניות בחום 190 אפייה רגילה כ-20 דקות
  • לאחר האפייה לחורר את תחתית העוגה במיקסר ולצנן.
  • נעבור למילוי , נקציף במיקסר את המרכיבים למילוי עד לקבלת קצפת יציבה וקרמית
  • לשטח את הקרם על התחתית האפויה 
  • את הבצק שאפינו לפירורים לפורר מעל הקרם
  • לאחסן במקרר להתייצבות מינימום ללילה. ככל שהעוגה יותר במקרר היא משתבחת

שאלות ותשובות

שאלה: מה המידה של הכוס במתכון?
תשובה: כוס חד פעמי חם.

שאלה: איזה תבנית השתמשת?
תשובה: מלבנית חד פעמית מאלומניום הבינונית בגודל אחת מתחת לענקית. 

שאלה: אפשר קמח רגיל ואבקת אפיה במקום קמח תופח? אם כן כמה אבקת אפיה?
תשובה: כן אפשרי בהחלט שקית אחד של אבקת אפיה. 

שאלה: מה עושים עם הלבן של הביצה?
תשובה: לא משתמשים בו בעוגה זו. 

שאלה: את השמנת החמוצה מקציפים גם?
תשובה: כן הכל ביחד.

עוד מתכונים מבוקשים:

 

 

עוגת פירורים

 

עוגת פירורים

הכנתם? בתיאבון, נשמח אם תעלו תמונה לסטורי ותתייגו אותנו, ואל תשכחו לספר לנו איך יצא בתגובות למטה!

תגים

מתכונים דומים

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Back to top button
Close
Close