עוגת תפוזים חלומית עם מייפל – מתכון חדש שעכשיו יצא מהתנור: עוגת תפוזים נימוחה ומפנקת עם סירופ מייפל טעים (אפשר גם סילאן) ואגוזים טריים ועשירים, כל ביס פשוט נמס בפה! עוגה שמוכנה בקלי קלות, מהרו לנסות.

מתכון באדיבות: הילה ליברטי – קרדיט על שיתוף הפעולה ושיתוף המתכון.

מתכון: עוגת תפוזים חלומית עם מייפל

מצרכים

כוס מידה חד פעמי קר
העוגה מיעדת לשתי תבניות אינגליש קייק.

2 כוסות קמח תופח
1 ורבע כוס סוכר
5 ביצים גודל m
כוס שמן
כוס מיץ תפוזים
חופן אגוזים קצוצים
2-3 כפות סילאן

אופן הכנה

נפריד ביצים (אך זה לא חובה)..
נקציף חלבונים ..נוסיף סוכר בהדרגה עד לקבלת קצף גבוה ותפוח.
נוסיף את החלמונים שמן מיץ ואת הקמח ערבב בעדינות ..
אחת מהתבניות תהיה עם אגוזים. נפזר מעל….
נחמם תנור 170 מעלות
לאחר 40-35 דקות של אפייה בערך, נבדוק עם קיסם.
לאחר התקררות קצרה ניצוק סילאן או מייפל.

שאלות ותשובות

שאלה: מושלם! אפשר להמיר כוס קמח אחד בכוס קמח כוסמין?
תשובה: אני לא ממליצה.

שאלה: לא ראיתי את המתכון של המייפל, אשמח העוגה נראית מעולה!
תשובה: אותה עוגה לפזר מעל אגוזים..ולאחר אפיה מייפל או סילאן.

שאלה: וואו מהממם… אפשר בגירסת המייפל להכניס גם בתוך הבלילה אגוזים?
תשובה: תודה …את האגוזים לשים מעל לפני האפיה.

שאלה: לא הבנתי במייפל איך יוצרים את השכבה העליונה .סורי חדשה באפיה…
תשובה: שתי תבניות, אחת לאפות עם אגוזים למעלה לפזר לכל אורך התבנית, לאחר האפיה …ליצוק/למזוג מעל את המייפל-סילאן.

שאלה: כמה אבקת אפיה לשים אם אני משתמשת בקמח רגיל?
תשובה: כפית בערך.

תמונות ותגובות מהגולשים: