עוגותעוגות פירות

עוגת תותים שמנת

העוגה שתחזיר אתכם לילדות! עוגת תותים שמנת עם ג’ל הנוסטלגית, אין בית שלא הכין את העוגה הזו! עוגה פשוטה להכנה עם טעם אליפות. כשממש רוצים לשמח את המשפחה, מפתיעים אותם עם העוגה הזאת ומתענגים מכל ביס.

מתכון באדיבות: מרינה צ’יאנורוב – קרדיט על שיתוף הפעולה ושיתוף המתכון.

מתכון: עוגת תותים שמנת

מצרכים 

4/5 ביצים מופרדות
כוס סוכר
חצי כוס שמן
כוס קמח רגיל
קופסת ג׳לי
קרם
2 שמנת מתוקה
איסטנט פודינג וניל
כוס חלב
חבילת תותים או פירות יער
או פירות קוקטייל מקופסת שימורים ( למי שאין קוקטייל אז חצי כוס מים רותחים עם 2 כפיות דבש וחצי כםית ויסקי או במקום דבש לשים סוכר)
תבנית עגולה 24

אופן הכנה 

  • נקציף במהירות גבוהה את החלבון/ לבן עד שיווצר מן שלג
  • נוסיף בהדרגה את הסוכר
  • בהדרגה גם נוסיף את החלמון צהוב
  • את השמן נקציף כ4 דקות
  • נוריד מהירות ונוסיף בהדרגה את הקמח
  • נשמן תבנית עגולה 24
  • לתנוא בחום של 180  ל35 דקות, לבדוק עם קיסם שיוצא יבש ואם לא להכניס לעוד 5 דקות
  • נכין את הקרם
  • נקציף את החומרים יחד עד שנעשה קצף גמיש
  • נצנן את הבסיס הטורטית
  • חותכים לחצי העוגה
  • את התחתית עם מיץ הקוקטייל נרטיב בעזרת כפית ונמרח ונכסה בחצי השני של הבסיס הטורט
  • מכינים לפי הוראות הקופסה של הגלי
  • נניח על העוגה את הפירות עם קצת מיץ הקוקטיל
  • מצננים טיפה את הג׳לי וכשהיא עדיין חמה לשפוך על הפרות

שאלות ותשובות

שאלה: אם עושים עם תותים, עם מה עם אפשר להרטיב?
תשובה: שמים תותים חתוכים עם סוכר ואז מחכים קצת מהרוטב שהופרש מרטיבים את הבסיס. לממהרים מים רתוחים כמה טיפות של ויסקי ודבש או סוכר. 

שאלה: בבסיס העוגה כתבת גלי.האם הכוונה לכלי שמעל העוגה?
תשובה: את הגלי שמים מעל העוגה כמו בתמונה.

שאלה: להוסיף את הקמח כשהמיקסר פועל על המהירות הנמוכה ביותר?
תשובה: כן.

שאלה: זה קמח תופח או קמח רגיל ?
תשובה: קמח רגיל.

שאלה: לפי כוס מדידה?
תשובה: כוס רגילה ספל קפה.

תמונות ותגובות מהעוקבים

גילת רובין : יצא לי סוףףףףף”

 

עוגת תותים שמנת

עוגת תותים שמנת

הכנתם? בתיאבון, נשמח אם תעלו תמונה לסטורי ותתייגו אותנו, ואל תשכחו לספר לנו איך יצא בתגובות למטה!

תגיות

מתכונים דומים

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Back to top button
Close
Close

Adblock Detected

Please consider supporting us by disabling your ad blocker