פורים בפתח ואין כמו עוגיות אוזני המן חגיגיות ומפנקות, אז קבלו השראה ותתחילו בהכנות – מתכון אוזני המן מבצק פריך שמכינים בקלי קלות, וממלאים בשוקולד או תמרים מפנק במיוחד, גם מרקם וגם טעם מושלם. מתכון כיפי שמומלץ לנסות כפעילות משפחתית. בואו נתחיל!
מתכון באדיבות: איה גלסטר הלפרין – קרדיט על שיתוף הפעולה ושיתוף המתכון.
מתכון: אוזני המן פרווה
מצרכים
1 קילו קמח
2 שקיות אבקת אפיה
3/4 כוס סוכר
200 גרם מרגרינה
1/4 כוס שמן
1/2 כוס מיץ תפוזים
5 חלמונים
אופן הכנה
מערבבים את הרכיבים עד שנהיה בצק אחיד ונעים. (זהירות לא ללוש יותר מדי).
ממלאים בממרח תמרים או שוקולד או בממרח אחר שאוהבים.
עוד מתכונים מבוקשים:
- מתכון: רוזלך נוטלה – כמו של לנדוור
- מתכון: חצ'פורי – מאפה גבינות משגע
- מתכון: בצק שמרים טעים רך עם מילויים שונים
הכנתם? בתיאבון, נשמח אם תעלו תמונה לסטורי ותתייגו אותנו, ואל תשכחו לספר לנו איך יצא בתגובות למטה!
מה זה 2 מרגרינה?
היי ירדן,
סליחה על הבלבול – הכוונה ל-200 גרם מרגרינה.
בהצלחה 🙂