• לחמם תנור לחום של 175 מעלות ולקבע מדף אמצעי.
• לשמן תבנית קפיצית גודל 26 או 28  לשמן היטב ולקמח קלות ולהניח בצד.
• להכין 2 קערות גודל בינוני בקערה אחת לנפות קמח, אבקת אפיה, קורנפלור ומלח ולהניח בצד.
• בקערה השנייה לטרוף בעזרת מטרפה ידנית את הביצים והסוכר לחצי דקה.
• להוסיף לביצים את את הווניל והשמן ותוך ערבוב את היוגורט ולערבב 15 שניות או עד הטמעת הרכיבים.
• להוסיף במכה אחת את תערובת הקמח ולקפל בעזרת מרית לאחר שקיפלנו את כל היופי הזה (בלילה עבה ומבריקה מירקם כמו של בלילת פנקייק זה מה שתקבלו) להוסיף את האגוזים.
• בשלב זה לשפוך לקערה השנייה חצי מהכמות ואתה לערבב את אבקת הקקאו כשמנפים מעל ולקפל עד הטמעה.
• לשפוך לתבנית בעזרת מצקת תתחילו עם הבלילה של הווניל ואז מצקת של שוקולד ושוב וניל ושוב שוקולד וכן הלאה עד לסיום 2 הבלילות.
• אם רוצים מראה של שיש יותר בולט אז לבלילת השוקולד להוסיף שליש מכמות הווניל ולא חצי כמו שמצוין במתכון.
• להטיח מספר פעמים את התבנית לשחרור בועות לאפות 45 דקות על 175 מעלות.
• להוריד את הטמפרטורה ל 150 לעוד 15 דקות לכבות תנור.
• להשאיר עוד 10 דקות עם דלת מעט פתוחה לבדוק עם קיסם שנאפתה היא תהיה טיפה רוטטת באמצע שזה בסדר להוציא ולקרר לגמרי.

להכנת הגנאש:

• לחמם את השמנת על להבה בינונית עד לכמעט רתיחה ( לא להביא לרתיחה) כשתיראו בועות מסביב לדפנות תורידו מהאש.
• לשפוך פנימה את השוקולד ולטרוף עד לקבלת מירקם חלק ומבריק.
• להוסיף את הרום ולערבב שוב לתת להתקרר מעט ואז לשפוך מעל העוגה באופן שווה.