לחמניות ביתיות פריכות וטעימות
לחמניות רכות וטעימות, גם פריכות מבחוץ וגם אווריריות ועדינות מבפנים. לחמניות לבית הספר!
מתכון לחמניות ביתיות וקלות להכנה – לחמניות רכות וטעימות,
גם פריכות מבחוץ וגם אווריריות ועדינות מבפנים. לחמניות לבית הספר, לארוחת שבת,
או סתם לנגב כשבא לך משהו לנשנש, נסו פעם ובקרוב תתחילו להכין כל שבוע!
לחמניות ביתיות פריכות וטעימות
לחמניות רכות וטעימות, גם פריכות מבחוץ וגם אווריריות ועדינות מבפנים. לחמניות לבית הספר!
לדרג
המצרכים
- 1 קילו קמח
- 2 כפות שמרים יבשים
- 1 ביצה
- 2 כפות סוכר חום (מי שרוצה מתוק שיוסיף סוכר)
- ½ כוס שמן
- 1 כף מלח
- ½ 2 כוסות מים פושרים
אופן ההכנה
- ללוש היטב ולהתפיח כחצי שעה בקיץ.
- לאחר מכן ללוש שוב לישה קצרה - ליצור כדורים בגודל של כדור טניס להניח להתפחה של עוד חצי שעה.
- למרוח ביצה ולפזר שומשום.
- אופים ב 200 מעלות 20 דקות.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.
שאלות נפוצות: לחמניות ביתיות
| איך זה נשמר??מבחינת טריות? במקפיא בשקית כפולה. |
| הביצה נכנסת לבצק? אחת לבצק ואחת למריחה. |
| אפשר להשתמש בקילו של קמח מחיטה מלאה או שיפון ולא קמח לבן? כן, אפשר חצי קמח וחצי קמח מלא, אך צריך להוסיף קצת נוזלים. ל 100% קמח מלא, הן יהיו כבדות יותר. פשוט להוסיף מים עד שהבצק יהיה דביק ורך. זה הסוד לקמח מלא. בצק דביק מאוד. |
| הלישה הקצרה זה לאחר תפיחה של חצי שעה או רבע שעה? ביחד שעה תפיחה – חצי שעה בקערה וחצי שעה ככדורים בתבנית. |
רק עוד דבר אחד אחרון!
לחמניות ביתיות פריכות
נפתח החשק לפחמימה? נפתח התיאבון לעוד?
פיצה מהירה, איטלקית או שדווקא בורקס נוסטלגי?
עוד מתכונים מעניינים באתר
אהבתם? עוד מתכוני מאפים ולחמים הכי מושלמים שיש – עכשיו באתר!
מקור: רות דנינו
קמח רגיל או קמח תופח?
היי חן,
קמח רגיל.
בהצלחה 🙂