מתכון בורקס גבינה

מתכון באדיבות: אילנה לוי – קרדיט על שיתוף הפעולה ושיתוף המתכון.

מתכון: מתכון בורקס גבינה

מצרכים 

1 ק“ג קמח
כף מלח
1 שקית אבקת אפייה
2 ביצים
200 גרם חמאה מומסת (אני השתמשתי בנטורינה)
חצי כוס שמן
¼ 1 כוס מים

להכנת המילוי:

250 גרם גבינה בולגרית
250 גרם גבינת חמד
1 גביע קוטג‘
200 גרם גבינה צהובה מגורדת
ביצה
½ כפית מלח
½ כפית פלפל שחור
רבע כפית אגוז מוסקט

אופן הכנה 

שאלות ותשובות

שאלה: הם נשארים קרנצים גם למחרת?
תשובה: הם נשארים כל הזמן קרנצ’ים גם אחרי הקפאה.

שאלה: מה נטורינה תחליף למרגרינה? לא ידעתי. ואיך יוצא בצק רך וללא צורך בשמן. נשמע כדאי האמת.
תשובה:  נטורינה היא סוג של מרגרינה טבעית יותר על בסיס שמן זית או שמן קוקוס וללא טעם לוואי. תקראי במתכון כן שמתי שמן, חצי כוס.

הכנתם? בתיאבון, נשמח אם תעלו תמונה לסטורי ותתייגו אותנו, ואל תשכחו לספר לנו איך יצא בתגובות למטה!