מתכון באדיבות: אילנה לוי – קרדיט על שיתוף הפעולה ושיתוף המתכון.
מתכון: עוגת סולת קוקוס תפוזים קלה
מצרכים
1 כוס קמח
1 כוס קוקוס
1 כוס סולת
1 כוס סוכר
1 אבקת אפיה
1 סוכר וניל
4 ביצים
1 כוס שמן
1 כוס מיץ תפוזים
כפית תמצית וניל.
חצי כוס מיץ תפוזים
חצי כוס סוכר.
קוקוס לקישוט.
הכל לפי כוס מידה אוניברסאלית
אופן הכנה
בקערת היבשים לערבב באופן ידני : 1 כוס קמח, 1 כוס קוקוס, 1 כוס סולת, 1 כוס סוכר, 1 אבקת אפיה, 1 סוכר וניל. הכל לפי כוס מידה.
בקערה נוספת לערבב ידנית; 4 ביצים – לטרוף אותם מעט, להוסיף 1 כוס שמן, 1 כוס מיץ תפוזים וכפית תמצית וניל.
להוסיף את קערת הרטובים לקערת היבשים ולערבב עד איחוד.
להעביר לתבנית ולאפות ב – 180 מעלות כ – 45 דקות או עד שקיסם יוצא יבש.
סירופ: לבשל כרבע שעה חצי כוס מים, חצי כוס מיץ תפוזים וחצי כוס סוכר.
לשפוך את הסירופ על העוגה כשיוצאת מהתנור.
לקשט מעל בקוקוס.
שאלות ותשובות
שאלה: הסירופ אמור להיות חם או קר?
תשובה: אם העוגה חמה ישר מהתנור זה לא משנה הוא מתחמם מהעוגה.
תמונות ותגובות מהגולשים:
- שילה אוריאלי: “ועשיתי אותה… פשוט שפכתי עליה סירופ מייפל…טעימה!”
עוד מתכונים מבוקשים:
- מתכון: עוגת תפוזים מושלמת וטעימה
- מתכון: עוגת תפוחים בחושה – שרה יוסף
- מתכון: עוגת לימון טורט
הכנתם? בתיאבון, נשמח אם תעלו תמונה לסטורי ותתייגו אותנו, ואל תשכחו לספר לנו איך יצא בתגובות למטה!