מתכון באדיבות:  דבי ממן – קרדיט על שיתוף הפעולה ושיתוף המתכון.

מתכון: פזואלוס עוגיות מרוקאיות

מצרכים 

1/2 קילו קמח מנופה
4 ביצים
1/4 כוס שמן
1/2 כוס מים
לסירופ הסוכר:
2 כוסות מים
2 כוסות סוכר
מעט מיץ לימון

אופן הכנה

1. הכנת הבצק: ללוש לבצק רך ונעים ולתת 30 דקות מנוחה בערך. מחלקים את הבצק לשלושה חלקים, מרדדים דק מאוד וחותכים למלבנים בגודל המתאים לך. מטגנים בשמן עמוק וטובלים בסירופ סוכר.
2. הכנת סירופ הסוכר: לתוך קערה יוצקים את כל חומרי הסירופ. מבשלים עד להמסה והסמכה. מנמכים את האש וטובלים את הפאזוולאס מכל הצדדים.