ארוחות צהרייםמתכונים לראש השנהצמחוני

סיר ברכות לראש השנה

מתכון סיר ברכות לראש השנה – מתכון מיוחד לחג, כמעט כל הברכות בסיר אחד …השנה אילנית קיבלה השראה והכינה קצת שונה, יותר טעים מזה אין! חובה להכין.

מתכון באדיבות: אילנית בניזרי  – קרדיט על שיתוף הפעולה ושיתוף המתכון.

מתכון: סיר ברכות לראש השנה

מצרכים 

בצל גדול (לפרוס לרצועות)
כרישה (לחתוך גס)
רבע דלעת (חתוכה לקוביות עם הקליפה)
2 חבושים קלופים (חתוכים לפלחים)
חופן תמרים צהובים
עלי מנגולד (סלק ירוק)עם הגבעול חתוכים גס
חופן שעועית ירוקה טרייה או קפואה


אופן הכנה 

  • נטגן את הבצל עם 2 כפות שמן עד להזהבה
  • להוסיף שתי כפות סילאן וחצי כפית כורכום ולערבב קלות.
  • להניח את הפירות והירקות בסיר ..בצורה של קבוצות כמו שמראים בתמונה
  • להוסיף 2 כפות סוכר חום או סוכר לבן.
  • להכין כוס מים רותחים עם כפית אבקת מרק עוף ולערבב היטב ..להוסיף לסיר.
  • לפזר מלמעלה פלפל שחור גרוס …לבשל על להבה נמוכה עם מכסה סגור למשך כ 40 דקות.
  • כעת להסיר מכסה ולפזר חצי כפית קינמון.
  • להכניס את הסיר לתנור לחום 200 מעלות לרבע שעה מקבל צבע עינברי ויפה.

אז בסופו של דבר הסיר מורכב מ:
מתוך סדר הברכות .
קרא= דלעת.
רוביא= שעועית ירוקה.
כרתי= כרישה ( לוף).
סלקא= עלי מנגולד ( סלק ירוק).
תמר= תמרים צהובים.
פרי חדש= חבושים .
רימונים דבש תפוח וראש של דג אני מכינה בנפרד שנה טובה

שאלות ותשובות

שאלה: את שמה סיר כזה במקפיא?
תשובה: ממש לא ,זה צולם משנה שעברה.

שאלה: את הסלק את עושה בנפרד?
תשובה: לא ,בתוך הסיר זה סלק ירוק מנגולד לא האדום.

שאלה: שאלה כוס מים אחת זה מספיק?
תשובה: כן זה לא מצריך הרבה זמן בישול.

שאלה: רעיון מקסים,אבל הבעיה היחידה זה ראש דג שצריך גם לבשל?
תשובה: ברור.

 

עוד מתכונים מבוקשים:

 

סיר ברכות

הכנתם? בתיאבון, נשמח אם תעלו תמונה לסטורי ותתייגו אותנו, ואל תשכחו לספר לנו איך יצא בתגובות למטה!

תגים

מתכונים דומים

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Back to top button
Close
Close

Adblock Detected

Please consider supporting us by disabling your ad blocker