• Menu
  • Skip to primary navigation
  • Skip to secondary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

מתכונים מתוקים

ספריית האוכל

Header Right

  • עמוד הבית
  • עוגות
    • עוגות גבינה
    • עוגות שוקולד
    • עוגות בחושות
    • עוגות שיש
    • עוגות שמרים
    • עוגות פרג
    • עוגות סולת
    • עוגות פירות
    • עוגות ללא אפייה
    • רולדות
    • לוטוס
    • מוס
  • קינוחים
  • עוגיות
  • מאפים ולחמים
  • מנות אוכל
    • מנות ראשונות וסלטים
    • תוספות
    • מרקים
    • ארוחות צהריים
      • בשר
      • דג
      • מתכוני עוף
  • חגים ומועדים
    • מתכונים לחנוכה
    • מתכונים לראש השנה
    • מתכונים לפורים
    • מתכונים לפסח
    • מתכונים לשבועות
    • מתכונים ליום כיפור
  • עמוד הבית
  • עוגות
    • עוגות גבינה
    • עוגות שוקולד
    • עוגות בחושות
    • עוגות שיש
    • עוגות שמרים
    • עוגות פרג
    • עוגות סולת
    • עוגות פירות
    • עוגות ללא אפייה
    • רולדות
    • לוטוס
    • מוס
  • קינוחים
  • עוגיות
  • מאפים ולחמים
  • מנות אוכל
    • מנות ראשונות וסלטים
    • תוספות
    • מרקים
    • ארוחות צהריים
      • בשר
      • דג
      • מתכוני עוף
  • חגים ומועדים
    • מתכונים לחנוכה
    • מתכונים לראש השנה
    • מתכונים לפורים
    • מתכונים לפסח
    • מתכונים לשבועות
    • מתכונים ליום כיפור
סופגניות

סופגניות מיני מתכון מנצח

אתם נמצאים ב‫: הבית / קינוחים / סופגניות מיני מתכון מנצח
סופגניות

2019-07-08 //  by מתכונים מתוקים//  השאירו תגובה

סופגניות מיני מתכון מנצח –

מתכון של  מרי קוגן המוכשרת ויפה לסופגניות מיני טעימות בטירוף שאפשר לצפות במגוון ציפויים וטעמים ולהתפנק. חובה לנסות! 

מתכון באדיבות: מרי קוגן – קרדיט על שיתוף הפעולה ושיתוף המתכון.

סופגניות

אינדקס למתכון

  1. מתכון: סופגניות מיני מתכון מנצח
  2. מצרכים 
  3. אופן הכנה 
  4. שאלות ותשובות

מתכון: סופגניות מיני מתכון מנצח

מצרכים 

מתכון מתבסס על מתכון של מיקי שמו מצרכים – 1/2 ק”ג קמח
1/3 כוס סוכר
1 כפית מלח
3/4 כוס חלב פושר
4 ביצים
175 גר’ חמאה
20 גר’ שמרים טריים

 


אופן הכנה 

לערבב במיקסר עם וו לישה ( לבצק) את הקמח, השמרים, הסוכר והחלב.
‎להוסיף את הביצים והמלח , ללוש למשך כ7 דקות במהירות איטית בינונית -.

לאחר מכן להוסיף את החמאה בהדרגה עד שהבצק מקבל מרקם אחיד והומוגני.
להוציא את הבצק מהמיקסר לעטוף בניילון נצמד אין צורך לשמן, הבצק שומני מספיק מהחמאה . להניח למשך שעה וחצי בטמפרטורת החדר, עד הכפלת נפח הבצק. לאחר מכן להוציא את האוויר מהבצק, לכסות שנית בניילון ולהכניס למקרר למשך כשעתיים.

לחלק את הבצק ל-40 יחידות (אפשרות שניה ;ניתן לרדד את הבצק לעובי של 3 סמ ולקרוץ 40 עיגולים ) לכדרר חתיכות לכדורים. חשוב בכל העת שהכדורים יהיו מקומחים, להתפיח עד הכפלת הנפח בטמפרטורת החדר. למלא שמן מחבת יצוקה, בתחילה על מעט גבוהה ולאחר מכן להוריד את העוצמה כך שהסופגניות יתבשלו בפנים , מאחר והן קטנות לא צריך טיגון ארוך לא יותר מ3 דקות. לאחר שהסופגניות התקררו , להמיס שוקולד חלב בנפרד , שוקולד לבן בנפרד , ריבת חלב , להניח בקערה כל ציפוי בנפרד לטבול את החלק העליון של הסופגניה, להוסיף תוספות לפי טעם אישי, כמו אוראו, טוויקס, וכ

שאלות ותשובות

שאלה: אפשר שמרים יבשים במקום טריים?? וכמה?
תשובה: אני משמשת בשמרים טריים תמיד כדי לחסוך את העבודה.

שאלה: היי זה נראה מושלם…תגידי איזה שוקולד השתמשת?
תשובה: שוקולד מטבעות שקניתי בחנות למוצרי אפיה.

שאלה: אפשר מתכון לציפוי שיצא יציב?
תשובה: אני המסתי את השוקולד עם מעט שמן אפשר עם מעט חמאה, במיקרו בפולסים של 30 שניות כל פעם להוציא ולערבב את השוקולד 😉 עד שנמס לחלוטין , לטבול את הסופגניה ולהניח על נייר אפיה עד שמתייצב

 

עוד מתכונים מבוקשים:

  • מתכון: עוגת שוקולד גבוהה ואוורירית
  • מתכון: עוגת שמרים פרג
  • מתכון: עוגת בוטיק לשבת ב 6 דקות!

הכנתם? בתיאבון, נשמח אם תעלו תמונה לסטורי ותתייגו אותנו, ואל תשכחו לספר לנו איך יצא בתגובות למטה!

קטגוריה: קינוחים, מתכונים לחנוכה, שחיתותתגית: מרי קוגן

עוד מעניין!

מתכונים נוספים שאולי יעניינו אותך

בקלאווה

בקלאווה בקלי קלות (סרטון הכנה)

כנאפה

מתכון כנאפה ביתי מנצח

עוגת ביסקוויטים קרמל מלוח ובייגלה

עוגת ביסקוויטים קרמל מלוח ובייגלה

סופלה שוקולד ב-9 דקות בתנור

סופלה שוקולד ב-9 דקות בתנור

עוגת קינדר בואנו

עוגת קינדר בואנו עגולה

לחמניות מתוקות במילוי קצפת

לחמניות מתוקות במילוי קצפת

מיני פנקייק קל וטעים

מיני פנקייק קל וטעים

עוגת בייגלה קרמל מלוח

עוגת בייגלה קרמל מלוח

מתכון לפחזניות מהממות

מתכון לפחזניות מהממות

קרפ כמו בקניון

קרפ כמו בקניון

סופגניות פרווה

סופגניות פרווה להכנה ב5 דקות

טילוני בצק עלים וניל

טילוני בצק עלים וניל

הפוסט הקודם‫: «לביבות גבינה לביבות גבינה של פעם
הפוסט הבא‫: פוטטוס בתנור טעימים בטירוף לחצות ארבעה תפוחי אדמה לשניים ושוב לשניים נניח אותם בשקית עם סגירה אטומה ונכניס: שיני שום, כמה שאוהבים (הם טעימים מאוד באפייה, אני מכניסה הרבה) נתחיל להכניס לשקית גם פפריקה אדומה בשמן כורכום מלח פלפל שחור טימין מיובש (אם אוהבים, אפשר לוותר על זה) שמן זית בשלב זה נסגור את שקית היטב ונכניס לפריזר הקפאה של כחצי שעה נוציא את השקית ונחורר אותה להוצאת הנוזלים שהצטברו פנימה במשך הזמן הזה נניח את תפוחי האדמה בתבנית, נרסס עוד קצת שמן מעל ונאפה למשך כ 50 דקות עד קבלת צבע זהוב ומעורר תיאבון. בהצלחה!»

Reader Interactions

כתיבת תגובה לבטל

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Recipe Rating




The maximum upload file size: 5 MB. You can upload: image. Links to YouTube, Facebook, Twitter and other services inserted in the comment text will be automatically embedded.

Primary Sidebar

המתכונים הכי שווים

עוגת מוס שוקולד

עוגת מוס שוקולד אוראו

עוגת מוס שוקולד אוראו
עוגת יום הולדת שוקולד

עוגת יום הולדת שוקולד

עוגת יום הולדת שוקולד
עוגת שוקולד בומב

עוגת שוקולד בומב מ-2 מרכיבים

עוגת שוקולד בומב מ-2 מרכיבים
עוגת קוקוס שוקולד - העוגיות של רינתוש

עוגת קוקוס שוקולד קלה

עוגת קוקוס שוקולד קלה
עוגת שוקולד בחושה עם נוטלה

עוגת שוקולד בחושה ב-5 דקות

עוגת שוקולד בחושה ב-5 דקות
עוגת שוקולד מדהימה

עוגת שוקולד מדהימה

עוגת שוקולד מדהימה

המתכונים החדשים באתר

עוגת שכבות נס קפה

עוגת שכבות קפה מרנג

2021-01-12

עוגת ספוג

עוגת ספוג קוקוס ותות

2021-01-12

רביולי בטטה

רביולי בטטה וערמונים ביתי

2021-01-12

מאפה שמרים וניל (רול צרפתי)

מאפה שמרים וניל (רול צרפתי)

2021-01-11

קטגוריות

  • ארוחות צהריים (309)
    • ארוחות בוקר (1)
    • בשר (74)
    • דג (16)
    • מרקים (7)
    • מתכוני עוף (69)
    • צמחוני (63)
  • גלידה (36)
  • הצבעה (1)
  • חטיפים (13)
  • טארט (4)
  • כללי (103)
  • לוטוס (11)
  • ללא גלוטן (27)
  • מאפים ולחמים (281)
  • מדריכים (2)
  • מוס (18)
  • ממתקים (13)
  • מנות ראשונות וסלטים (89)
  • מתוקים סטוריז (7)
  • מתכוני שוקולד (89)
  • מתכונים בריאים (9)
  • מתכונים חורפיים (6)
  • מתכונים לחגים (1)
    • מתכונים לט״ו בשבט (1)
  • מתכונים לחנוכה (53)
  • מתכונים ליום העצמאות (1)
  • מתכונים ליום כיפור (14)
  • מתכונים למימונה (1)
  • מתכונים לפורים (1)
  • מתכונים לפסח (176)
  • מתכונים לראש השנה (62)
  • מתכונים לשבועות (184)
  • מתכונים לשבת (3)
  • מתכונים מדהימים (70)
  • מתכונים מובחרים לאפליקציה (8)
  • מתכונים מומלצים (5)
  • מתכונים מומלצים טעימים ויפים (2)
  • מתכונים מחו"ל (5)
  • מתכונים נוסטלגיים (22)
  • מתכונים צמחוניים (5)
  • מתכונים קלים (129)
  • עוגות (691)
    • עוגות וקינוחי קוקוס (69)
    • עוגות ללא אפייה (46)
    • עוגות סולת (10)
    • עוגות פירות (102)
    • עוגות פרג (13)
    • עוגות שיש (13)
    • פאי (6)
    • רולדות (29)
  • עוגות בחושות (98)
  • עוגות גבינה (179)
  • עוגות קלות להכנה (90)
  • עוגות שוקולד (213)
  • עוגות שמרים (65)
  • עוגיות (240)
  • פרווה (69)
  • קאפקייקס ומאפינס (3)
  • קינוחים (295)
  • שחיתות (19)
  • תוספות (74)

Tags

אורה ארגוב אילנה לוי אילנית בניזרי אריאלה גולדמן אתי ממן דבי ממן דורית אלישע דורית כהן הילה ליברטי חני קונאשוילי ירדנה ג'נאח ישראלה אזולאי מלי מאירוב מרי קוגן סוניה סאני בן הרוש סלטים של סוניה סאני בן הרוש לפסח עוגות ועוגיות לשבירת הצום עוגת שוקולד מושחתת עוגת שוקולד עם שוקולית עוגת גבינה אפויה עם שמנת חמוצה עוגת גבינה אפויה עם תחתית עוגת גבינה של פעם עוגת גבינה אפויה אמהות מבשלות עוגת גבינה אפויה ללא הקצפה עוגת גבינה אפויה מאקו עוגת גבינה אפויה עוגיו נט עוגת גבינה אפויה גבוהה עוגת גבינה אפויה ניקי עוגת גבינה ללא אפיה עוגת גבינה מדהימה עוגת גבינה פירורים אהרוני עוגת גבינה קרה עוגת שוקולד משגעת עוגת שוקולד ניקי עוגת שוקולד אוורירית עוגת שוקולד ליום הולדת עוגת שמרים מנצחת עוגת שמרים שוקולד נוטלה עוגת שמרים שוקולד ניקי עוגת תפוזים ניקי עוגת תפוזים עם אינסטנט פודינג עינת חנניה רונית פרץ שרה יוסף תפריט ראש השנה - אילנית בניזרי

Footer

Inspiration

“Every day is another chance to get stronger, to eat better, to live healthier, and to be the best version of you.”

Be A Better You

  • תנאי שימוש ומדיניות פרטיות
  • כתבו לנו

זכויות יוצרים© 2021 - כל הזכויות שמורות לאתר מתכונים מתוקים