עוגת לימון מפנקת – עוגה שמשלבת חמוץ עם מתוק, גם נראה מדהים וגם טעים. מתכון עוגת טורט לימון לשבת שתגרוף מחמאות על ימין ושמאל בארוחה המשפחתית.

עוגה טעימה ומיוחדת ממתכון המקורי של ימית איטח ימיתוקה חברתה של שרה יוסף התותחית שיתפה עם כולנו. עוגת טורט לימונית שחובה להכין, יוצאת רכה עם חמאה, לא תספיקו להגיש וכבר חצי ממנה יחוסל, רוצו להכין!

מתכון באדיבות:  שרה יוסף – קרדיט על שיתוף הפעולה ושיתוף המתכון.

 

מתכון: עוגת לימון טורט

מצרכים 

כוס חד פעמי שתיה חמה

חמש ביצים גודל לארג
כוס וחצי סוכר
שתי כוסות קמח
שקית אחת אבקת אפיה
2 שקיות סוכר וניל
3/4 כוס שמן
שתי כפות אינסטנט פודינג וניל
גרידה מקליפת לימון בגודל בינוני
חצי כוס מיץ לימון טרי
חצי כוס מים מהברז

אפשרי: להוסיף שתי כפות קקאו עם שתי כפות שוקולית להכנת צורת עוגת שיש

אפשרי: ציפוי סוכר
100 גרם אבקת סוכר
שתי כפות מים חמים
שתי טיפות מיץ לימון
נערבב היטב ונמרח על העוגה לאחר צינון

quads id=3]

אופן הכנה 

כשלב ראשון נקציף חלבונים עם הסוכר לקבלת קצף יציב
מיד נוסיף את החלמונים ונמשיך בהקצפה. נערבב את המרכיבים היבשים ונוסיף אותם למיקסר
נוסיף גם את הלימון והשמן ונמשיך להקציף עד שלא יהיו גושים בבלילה
נוסיף את המים ונערבב.

אם רוצים לעשות שיש: מוציאים כוס מהבלילה, מוסיפים קקאו ושוקולד ומערבבים
מוסיפים מעל לעוגה ועם מזלג נקשקש.

מחממים תנור לחום 180 מעלות.
תבנית: תבנית 24 או 2 אינגליש קייק.
זמן אפייה משוער: 45 דקות לבדוק עם סכין.
להוציא את העוגה, לצנן, ואז לפזר אבקת סוכר מעל.

עוד מתכונים מבוקשים:

עוגת לימון טורט

הכנתם? בתיאבון, נשמח אם תעלו תמונה לסטורי ותתייגו אותנו, ואל תשכחו לספר לנו איך יצא בתגובות למטה!