| | | | |

עוגת זברה בחושה טעימה במיוחד

 עוגה משגעת ביופי שלה, אבל חוץ מהמראה המזמין, היא גם טעימה, רכה ונימוחה. רוצו להכין!
בהשראת: כרמלה כרמלה
ציון 3 על ידי 11 דירוגים
עוגת זברה בחושה

עוגת זברה בחושה ומעולה. עוגה קלה להכנה ומאוד טעימה… עוגת שיש עגולה בצורת זברה,

מושלמת לאירוח ומבטיחים שתגרוף מחמאות. עוגה משגעת ביופי שלה,

אבל חוץ מהמראה המזמין, היא גם טעימה, רכה ונימוחה. רוצו להכין!

ספר המתכונים של כרמלה כרמלה

עוגת זברה בחושה
צילום: כרמלה כרמלה

אהבתם את המתכון? ספרו לכולם!

דרגו את המתכון כאן

אז איך מכינים?

 

עוגת זברה בחושה

עוגת זברה בחושה טעימה במיוחד

 עוגה משגעת ביופי שלה, אבל חוץ מהמראה המזמין, היא גם טעימה, רכה ונימוחה. רוצו להכין!
ציון 3 על ידי 11 דירוגים
לדרג
באדיבות: כרמלה כרמלה

ציוד

תבנית עגולה 24/22
כוס מידה אוניברסלית

המצרכים

  • 5 חלמונים
  • ¾ כוס סוכר
  • 1 כף גרידת תפוז
  • 1 כף תמצית וניל
  • מלח (קורט )
  • ¼2 כוסות קמח
  • 1 כפית אבקת אפייה
  • 1 כוס מיץ תפוזים / חלב
  • 5 חלבונים
  • ½ כוס סוכר
  • 2 כפות אבקת קקאו
  • 1 כף אבקת נס קפה

אופן ההכנה

  • מכניסים 5 חלמונים 3/4 כוס סוכר כף קליפת תפוז מגוררת כף אחת תמצית וניל קורט מלח לקערה אחת גדולה.
  • בוחשים טוב טוב עד שמתקבלת תערובת אחידה ואוורירית.
  • נוסיף בזרם דק לתערובת תוך בחישה חצי כוס שמן.
  • נערב שתי כוסות ורבע קמח עם כפית גדושה אבקת אפייה.
  • בשלב זה נוסיף כוס מיץ תפוזים או חלב.
  • נוסיף את הקמח לסירוגין עם המיץ אל התערובת, תוך כדי בחישה.
  • להמשיך לבחוש רק עד שמתקבל בצק חלק - להיזהר בחישת יתר פוגמת.
  • נקציף 5 חלבונים וחצי כוס סוכר בקערה בינונית .
  • עם תחילת היווצרות קצף, נוסיף את הסוכר בשלוש חלקים ונמשיך להקציף עד שמתקבל קצף גמיש.
  • נוסיף לתערובת רבע מהקצף ולערבב, נוסיף את יתרת הקצף בתנועות עטיפה.
  • נחלק את התערובת ל שלוש קערות, 1/3 תערובת בלילה לבנה. 1/3 תערובת להוסיף 2 כפות אבקת קקאו בתנועת עטיפה. 1/3 תערובת להוסיף כף אבקת נס קפה בתנועת עטיפה.
  • ניצוק מכל תערובת 5 כפות ישר למרכז התבנית.
  • מעל זה במרכז הבלילה עוד 5 כפות מתערובת הקקאו, ומעל 5 כפות מתערובת הנס קפה וכך הלאה עד שסיימנו את כל הבלילות.
  • נכניס לתנור שחומם מראש על 160 מעלות.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.

עוגת זברה בחושה
צילום: כרמלה כרמלה
עוגת זברה בחושה
צילום: כרמלה כרמלה

רק עוד דבר אחד אחרון!

שבת מלכה כאן – ואיתה הזמן לנוח וגם להתפנק עם המשפחה!

עוד מתכונים מעניינים באתר

Similar Posts

4 Comments

  1. בס"ד

    תודה!

    תמיד מומלץ לתת גם אלטרנטיבת פרווה. עוגות לשבת למשל, אי אפשר שתהיינה חלביות
    שכן בדרך כלל, הסעודות השבתיות הן בשריות.

    חורף טוב ובריא.

    1. היי אמונה,
      בדקנו את המתכון הזה ומצאנו שמופיע בו מיץ תפוזים או חלב, כלומר יש בו אלטרנטיבה. מלבד המצרך הזה, כל שאר המתכון הוא פרווה.
      בהצלחה 🙂

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

ניסית את המתכון? איך יצא?