קינוחים

צ’ורוס שושנים מפנק

צ’ורוס שושנים מפנק – מתכון צ’ורוס מתוק וטעים שכל אחד יכול להכין. מתכון קל לקינוח עולמי קצת שונה, שחובה לנסות!
מזלפים בצק ביופי של צורה, מטגנים קצרות, טובלים בתערובת סוכר וקינמון מתקתקת, ומתענגים!

מתכון באדיבות: יאמי וטלי מימון – קרדיט על שיתוף הפעולה ושיתוף המתכון.

מתכון: צ’ורוס שושנים מפנק

מצרכים 

כוס אחת מים רותחים
מאה גרם חמאה
ארבע כפות סוכר
1 סוכר וניל
1/4 כפית מלח
1 כוס גדושה קמח
2 ביצים

אופן הכנה 

נרתיח בסיר את המים, החמאה, הסוכר ואת המלח עד שהכל נמס
ואז נוסיף את הקמח ונערבב במהירות גבוהה עד לקבלת בצק רך ונעים לעבודה וחלק
נמשיך בערבוב למשך כדקה ברגע שרואים שהבצק נהיה לגוש נוריד מהאש
ונשים בקערת מיקסר עם וו גיטרה על מהירות בינונית למשך עוד דקה כדי לצנן את הבצק

אחרי דקה מוסיפים ביצה אחת ונמשיך לערבב כחצי דקה ואז להוסיף את הביצה השניה ולערבב טוב טוב.
להעביר לשקית זילוף ומזלפים לתוך שמן עמוק ונגזור בעזרת מספריים את הגודל הרצוי
נטגן עד שמזהיב ומקבל צבע יפה, סופגים משמן ומגלגלים בסוכר שעירבבנו עם קינמון

שאלות ותשובות

שאלה: אפשר להשאיר את הבצק במקרר ולטגן לאחר כמה שעות?
תשובה:  כן בהחלט

שאלה: למה נייר אפיה בטיגון?
תשובה: עליו היא עושה את הצורה, וכדי שלא תהרס בהרמה אל תוך השמן

שאלה: אפשר להכין את הבצק ומחר רק לטגן?
תשובה: כן בהחלט

שאלה: את יכולה לצלם את הצנטר שהשתמשת בו? 
תשובה: M1 ווילטון בבקשה תמונה פה

שאלה: יש תחליף לחמאה?
תשובה: מזולה או נטורינה של שמרית

צ'ורוס

הכנתם? בתיאבון, נשמח אם תעלו תמונה לסטורי ותתייגו אותנו, ואל תשכחו לספר לנו איך יצא בתגובות למטה!

תגיות

מתכונים דומים

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Back to top button
Close
Close

Adblock Detected

Please consider supporting us by disabling your ad blocker