חלבי | ללא גלוטן | מתכונים לפסח | מתכונים לשבת | עוגות
עוגת קרמבו קלה ללא קמח
עשירה ומפנקת, ללא קמח, כן כן! עוגה שאפשר לאכול גם בפסח. אחרי שתטעמו תבינו.
עוגת קרמבו חלבית עשירה, מפנקת, וללא קמח. כן כן!
עוגת קרמבו קלה שכבות לפסח ללא קמח שתשגע אתכם בחג!
עוגה שאפשר לאכול גם בכל השנה, והיא ללא גלוטן אז כולם יכולים להנות ממנה.
קבלו מתכון לעוגת קרמבו – פינוק ליד הקפה שרק אחרי שתטעמו תבינו כמה היא מעולה. רוצו להכין!
אהבתם את המתכון? ספרו לכולם!
דרגו את המתכון כאן
אז איך מכינים?
קרמבו מתכון
עוגת קרמבו קלה ללא קמח
עשירה ומפנקת, ללא קמח, כן כן! עוגה שאפשר לאכול גם בפסח. אחרי שתטעמו תבינו.
לדרג
ציוד
תבנית 24 קפיצית
כוס מדידה אוניברסלית
המצרכים
לבסיס אפוי:
- 2 חפיסות שוקולד מריר (200 גרם)
- ¼ כוס חלב
- 5 ביצים
- ½ כוס סוכר
למילוי:
- 1 חבילה שמנת מתוקה (250 מ"ל)
- ½ כוס חלב
- 2 כפות אינסטנט פודינג בטעם וניל
לציפוי:
- 1 חפיסה שוקולד מריר (100 גרם )
- שמנת מתוקה (100 מ"ל )
אופן ההכנה
- נחמם תנור ל־175 מעלות.
- נמיס שוקולד וחלב ביחד ונערבב.
- נוסיף את החלמונים אחד אחרי השני בזהירות.
- נקציף חלבונים וסוכר לקבלת קצף רך ויציב.
- נעביר שליש מהשוקולד לקערת המיקסר ונקפל בעדינות ונוסיף את כל השוקולד.
- לאפות כ־20 דקות בתבנית, אותה לרפד בנייר אפיה ולשמן.
- נקציף שמנת, חלב ופודינג ומורחים על עוגה קרה ואז במקפיא להתייצבות שעה.
- נמיס שוקולד ושמנת ושופכים על עוגה קפואה מקפיאים לילה ומחלצים מהתבנית, מגישים ונהנים.
הערות וטיפים
- את התחתית אני עושה מאינסטנט שוקולד" ריקי משיח
- אני מוסיפה במקום חלב חלב סויה ושמנת פרווה ואז היא לא חלבית" Estar Estar
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.
שאלות נפוצות: עוגת קרמבו
| זו עוגת קרמבו? מאוד דומה, רק שאצלי התחתית משוקולד, בלי קקאו ובלי שוקולית בכלל. |
| האם שומרים את העוגה במקרר או כל הזמן במקפיא? במקרר עד ההגשה. |
| האם אפשר במקום חלב נוזל אחר בכדי שתהיה פרווה? לא ממליצה, העוגה מושלמת בלי שדרוגים לפרווה. |
| יש אפשרות לשים משהו אחר במקום שמנת מתוקה? חלב קוקוס. |
| איך יודעים שהעוגה מוכנה? הקיסם אמור לצאת יבש לגמרי או קצת רטוב? קיסם מעט לח. |
| משמנים את התבנית? לא אין צורך לשמן. |
הבמה כולה שלכם:
"מכינה אותה כל השנה לא רק בפסח!"
תקווה רז
"עוגת קרמבו הכי טעימה גם הכנתי אותה לחג!"
רווית מנשה
"אל תכינו אותה – קטסטרופה! אי אפשר להפסיק ליישר!!!
אמהלה היא חלומית!!!! נמסה בפה!"
אלינור אדרי
"אפעם ראשונה שלי. יצא אש!"
עינב ישראלי
רק עוד דבר אחד אחרון!
טעים יותר, בריא יותר והכי זול שיש – כי בינינו, למה לקנות כשאפשר להכין?!
עוד מתכונים מעניינים באתר
- רוזלך של לנדוור – רק ביותר טעים
- סופלה שוקולד ביתי מנחם
- סלט סלק אדום כמו במסעדות
- מתכון לפחזניות שלא צונחות
- 20+ מתכוני עוגת שמרים כמו במאפייה
בא לכם עוד? עשרות מתכונים ביתיים טעימים מהקנוי מושלמים מחכים לכם – עכשיו באתר!
מקור: עוגת קרמבו מתכון מאת רונית פרץ
היי, יש אפשרות להכין אם מקציף ידני?
היי ורד,
אכן כן, בהצלחה 🙂