עוגת שוקולד פרווה עם שוקולית
עוגת שוקולד פרווה גבוהה ומיוחדת במינה, עוגה רכה, מפנקת, קלה להכנה וללא הפרדת ביצים.
אחרי ארוחת השבת המפנקת חייבים לסיים עם קינוח מפנק, ואין קינוח מפנק יותר מאשר עוגת שוקולד פרווה עם שוקולית. עוגת שוקולד פרווה גבוהה שהיא תאווה לעיניים ותאווה גדולה יותר לחיך!
אז הפעם הבאנו לכם מתכון לעוגת שוקולד פרווה עם טעם קצת יותר מיוחד ובגובה שקשה להתעלם ממנו!
עוגת שוקולית פרווה טעימה ומפנקת, מושלמת עם כוס התה של הבוקר ולאחר ארוחת השבת הבשרית. עוגת שוקולד שנוגעת בכל החושים וחותמת ערב מפנק בפינוק מתוק ומחייך.
למה באמת כדאי לכם: עוגת שוקולד פרווה עם שוקולית
- עוגה פרווה שאפשר לאכול לאחר הארוחה הבשרית.
- עוגה קלה להכנה, ללא מאמץ וללא הפרדת ביצים!
- מתכון ברמה גבוהה במיוחד שירשים את כל האורחים!
- ניתן להמיר את יין התירוש במיץ תפוזים והיא עדיין תהיה מושלמת!
שורה תחתונה: כשרוצים שהאורחים ייזכרו את האירוח במשך הרבה זמן, מכינים עוגת שוקולד מפנקת!
אהבתם את המתכון? ספרו לכולם!
אז איך מכינים?
עוגת שוקולד פרווה
עוגת שוקולד פרווה עם שוקולית
ציוד
המצרכים
קערת יבשים:
- ½ כוס שוקולית
- ½ כוס קקאו
- 2 כוסות קמח תופח
- 1 שקית אבקת אפייה (10 גרם)
הכנת קרם:
- ¾ כוס שמנת צמחית
- 1 חפיסת שוקולד מריר (100 גרם)
נוזלים:
- חצי כוס מיץ ענבים של קידוש
- כף תמצית רום
- 6 ביצים
- קורט מלח
- ½1 כוסות סוכר
- כוס שמן
- 5 ביסקוויטים
אופן ההכנה
- להקציף את הביצים (בלי להפריד) עם קורט מלח והסוכר - כ 7 דקות עד לקבלת קצף תפוח.
- להנמיך את מהירות המיקסר ומוסיפים כוס שמן בזרם דק עד להבלעה.
- נשארים באותה מהירות ומוסיפים פעם מיץ ופעם מקערת היבשים עד לאיחוד.
- בסוף מוסיפים עוד קצת יותר מחצי כוס מים רותחים ומכבים את המיקסר.
- מוסיפים לכל התערובת 5 ביסקוויטים כהים טחונים ומערבבים ידנית.
- לשמן במרגרינה תבנית עגולה ולאפות בחום 170 אפייה רגילה כ 50 דקות, לצנן ולחלל.
הכנת קרם:
- להמיס את השוקולד עם השמנת צמחית בפולסים במיקרו ולמרוח על העוגה.
שאלות נפוצות: עוגת שוקולד פרווה
| אפשר להחליף את מיץ תירוש במיץ תפוזים? בוודאי שימי כל נוזל אחר שבא לך באותו היחס. |
| אפשר גם בתבנית חד פעמי רגילה? לא ניסיתי לא חושבת שתהיה בעיה אבל שימי לב לזמני האפייה, בתבנית שטוחה זמן האפייה מתקצר. |
| אפשר בלי פתי בר? למה בלי? אפשר כל עוגייה אחרת, זה שומר על הגובה של העוגה. אם לא רוצה תוסיפי חצי כוס קמח תופח. |
| אם יש לי קמח רגיל לשים 2 אבקת אפייה? לא נראה לי אולי אחד וחצי. |
| הביסקוויטים מה נותנים לעוגה? הבלילה מעט נוזלית והביסקוויטים מייצבים ומשאירים את העוגה גבוהה. |
הבמה כולה שלכם:
"הכנתי את העוגה שלך שיפרא אלופה!"
ריקי וג'קי אלפסי
"מושלמת מושלמת שבת שלום!"
אורלי לוטון
"אלופה אין עליך!"
רחל עטיה
רק עוד דבר אחד אחרון!
עוד מתכונים נוסטלגיים מושלמים מחכים באתר, אז כנסו ותכינו ארוחה מרחיבת לב למשפחה!
מקור: מתכון לעוגת שוקולד פרווה מאת שפרה אזולאי
נראית מעולה! מה אפשר במקום השקולית? אפשרי רק עם קקאו? אם אפשרי, צריך לשנות כמויות של משהו?? הרבה תודה מראש וחג חירות שמח!
היי יעלי!
את יכולה להחליף את השוקולית בקקאו באותה כמות, רק קחי בחשבון שאולי ייצא פחות מתוק, אז אם את רוצה לשמור על רמת המתיקות אפשר להוסיף קצת סוכר.
לא רשום כמות של השמן שצריך
היי בטי, כמצויין במתכון יש להשתמש בכוס אחת של שמן, בהצלחה ובתיאבון!