עוגת גבינה אפויה ומיוחדת –
מתכון 10 לעוגת גבינה אפויה ששונה מכולן, חייבים להכין!

מתכון מאת: מרי שרעבי– קרדיט גדול לה על שיתוף המתכון.
 

מצרכים – עוגת גבינה אפויה

שש ביצים בטמפרטורת החדר
כוס אחת סוכר
שקית סוכר וניל
500 גרם גבינה 5%
גביע אחד שמנת חמוצה
1/2 מיכל שמנת מתוקה
שלוש כפות אינסטנט פודינג וניל
שתי כפות קורנפלור

אופן הכנה – עוגת גבינה אפויה

1. על מהירות גבוהה מקציפים במיקסר את הביצים ללא הפרדה יחד עם סוכר וסוכר וניל כ- 8 דקות עד שמתקבלת קציפה תפוחה ואוורירית.
2. מנמיכים את מהירות המיקסר למהירות נמוכה. מוסיפים את כל שאר המרכיבים עד להטמעתם.

3. יוצקים לתבנית 24 ס״מ שמשומנת טיפה. מכניסים לתנור שחומם מראש על 180 מעלות (חשוב לשים בקרקעית התנור תבנית עם מים). אופים במשך כרבע שעה ואז מורידים את החום ל 150 מעלות וממשכים לאפות בערך כ 50 דקות נוספות.

4. מכבים את התנור ומשאירים את העוגה בתוך התנור כ- 30 דקות נוספות.