מוס שוקולד פרווה כשר לפסח
מוס שוקולד קליל ואוורירי קל להכנה וכשר לפסח
מוס שוקולד פרווה כשר לפסח קינוח מעולה עם קצפת צמחית, פרווה, אבל מושחת!
קינוח פשוט וטעים, מושלם לאחר ארוחת החג.
ציוד
1 קערה לערבוב
1 כוס: כוס מדידה
המצרכים
- 200 גרם גרם שוקולד מריר
- 1 יחידה שמנת מתוקה פרווה
- רבע כוס מים
- רבע כפית קפה נמס מגולען
אופן ההכנה
- מקציפים במקצף ידני את השמנת על קפה נמס עד שנוצר קצף רך.
- בקערת זכוכית שמים את קוביות השוקולד עם קצת מים וממיסים במיקרוגל.
- מאחדים את הקצפת והשוקולד ביחד.
- מקשטים מעל איך שרוצים ושמים במקרר, להגיש קר.
- מוגש באהבה, בתיאבון ובהצלחה .
הערות וטיפים
מוגש באהבה, בתיאבון ובהצלחה .
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.
שאלות נפוצות: מוס שוקולד פרווה כשר לפסח
לכמה ימים אפשר להקפיא? עד שבוע – כמובן לאטום בניילון נצמד |
כמה מנות יוצא? כ 10 כוסיות. |
מה ניתן לשים מעל? אישית מעל המוס זילפתי קצפת ונס קפה מגולען |
באיזה קצפת השתמשת? קצפת של השף הלבן פרווה. |
רק עוד דבר אחד אחרון!
מתכון זה הינו חלק מאוסף מתכוני פסח מושלמים. אל תפספסו!
עוד מתכונים מעניינים באתר
מקור :רונית פרץ
מה קשור כשר לפסח? מה מוס בזה זה קרם קצפת עם שוקולד. למה בלי ביצים? רמה מאד בסיסית של קינוח מצטער
היי!
נשמח להסביר:
1. הקינוח הזה מקוטלג אצלנו ככשר לפסח מפני שאין בו קמח.
2. כדי להבין אם המתכון הזה הוא של מוס, בוא נבין קודם מה זה מוס:
אז באופן הבסיסי ביותר (וזה מידע שמופיע בגוגל, אפשר למצוא אותו בקלות), מוס עשוי מקיפול של מרכיב אוורירי עם בסיס כלשהו.
אותו מרכיב אוורירי יכול להיות קצפת / מרנג (חלבונים + סוכר) / ביצים שלמות ו/או חלמונים + סוכר, או שילוב של כמה מהם ביחד.
הבסיס יכול להיות מגוון של דברים, כולל: שוקולד מומס, קרם פירות או רפרפת (פודינג או קרם אנגלז).
יש מתכונים רבים של מוס שדורשים ג'לטין כדי לייצב אותו (אגר אגר יכול להוות תחליף). מתכונים אחרים, לעומת זאת, אינם דורשים חומר מסמיך כלל.
מדוע? מפני שבדרך כלל כשיש שוקולד, שהוא מרכיב בסיס, הוא זה שעוזר למוס להתייצב.
לפי כל אלה, אין ספק שהמתכון הזה הוא מוס לכל דבר ועניין 🙂
אפשר עם קצפת חלבית ?
היי!
בטח שאפשר:)
לא ראיתי היכן המתכון
היי נעמה,
בדקנו עכשיו והמתכון קיים. את יכולה לראות אותו או שעדיין לא?