מאפים ולחמיםמתכונים לפסח

לחמניות לפסח

הפסח הזה אוכלים דברים שאנחנו אוהבים! לחמניות כשרות, אצלנו במשפחה מחכים כל השנה לפסח בשביל הלחמניות האלה. המתכון יבוא עם טיפים ואין התפחה אז אל תדאגו!

תודה ענקית למלי מאירוב מאמהות מבשלות ביחד.

לחמניות פסח

מצרכים – לחמניות לפסח

שתי כוסות מים

חצי כוס שמן

כפית מלח אחת

שתי כפיות סוכר

שתי כוסות קמח מצה

חצי כפית אבקת אפיה

שש יחידות ביצים

אופן הכנה – לחמניות לפסח

יש להכניס לסיר שתי כוסות מים, חצי כוס שמן, כפית מלח אחת, שתי כפיות סוכר ואז יש להביא לרתיחה… לאחר מכן מוסיפים שתי כוסות קמח מצה וחצי כפית אבקת אפייה כשרה לפסח כמובן. מערבבים עם כף (רוצי מעץ) בזריזות עד שנראה שהבצק שלנו נהיה דביק ונפרד מדפנות הסיר. אחרי זה נוריד את הסיר מהגז ונקרר. אחרי הקירור יש להוסיף שש ביצים, אחרי כל ביצה שנוסיף יש לערבב בזריזות עם כף. לאחר שהביצים נטמעות נניח את זה כ-עשר דקות בצד. בזמן הזה נחמם תנור ל-200 מעלות. בינתיים נעשה עיגולים בכל גודל שנרצה. נניח על התבנית אשר יש עליה נייר אפייה ונעשה חריץ מעל כל לחמנייה ומכניסים לתנור. אחרי שעברו 10 דקות נוריד את החום מ200 מעלות ל180 מעלות ואופים עוד עד שנראה שהקרום שלמעלה נהיה כבר קשה. אחרי שנראה שמוכן יש לכבות את התנור אך להשאיר את הלחמניות בפנים כעשר דקות.

טיפים:

אסור לפתוח את התנור בחצי שעה הראשונה – על מנת שהלחמנייה לא תשתטח לנו.

לאחר שכיבנו את התנור לא נוציא את הלחמנייה כעשר דקות.

אני אוהבת לעשות לחמניות קטנות אך מי שרוצה לעשות סנדוויצ’ים יש לעשות בצורת בגט ארוך יותר.

לחכות עד שנראה שהקרום קשיח ורק אז נוציא מהתנור.

את החריץ נעשה עם סכין.

לא טורבו!!! לא שני מגשים ביחד!!!!

לאחר 50 דקות להניח יד על הלחמניות לראות שהקרום קשה. ולהוציא אחת לשיש לחכות לראות אם ירד הנפח..אם לא ירד הנפח להכניס כף עץ בין הדלת לתנור בלי לכבות את התנור לחכות עשר דקות ואז להוציא אותן..ולהכניס תבנית שניה.

הכנתם? בתיאבון, נשמח אם תספרו לנו איך יצא בתגובות למטה!

אנשים מחפשים גם : 

לחמניות לפסח ללא גלוטן

לחמניות לפסח מקמח תפוחי אדמה

לחמניות לפסח ללא אבקת אפיה

לחמניות לפסח ללא ביצים

לחמניות לפסח מקמח מצה

לחמניות לפסח מקמח תירס

לחמניות לפסח עם קמח תירס

לחמניות לפסח ארומה

מתכונים דומים

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Back to top button
Close
Close

Adblock Detected

Please consider supporting us by disabling your ad blocker