סלט חלומי ופטריות שמפניון טעים בטירוף להכנה בשבועות או בכל פעם שמתחשק עם רוטב ויניגרט מעלף מפוזר מעל שילוב מנצח של פטריות, חסה, מלפפונים,עגבניות, גזר,בצל וכמובן, גבינת חלומי,חלומית..
וכל הטוב הזה חוץ מהעובדה שהוא טעים בטירוף הסלט גם בריא ומזין מאוד, סלט צבעוני חגיגי ומלא בטעמים והפתעות ושילובי טעמים מהממים.
הרכות של הגבינה והפטריות יחד עם הקראנץ' של הירקות פשוט מרגיש טעים ונכון בפה. ומעל הכל מוסיפים את הרוטב המעלף שהוספנו למתכון בכדי שיהפוך את הסלט הזה למושלם עוד יותר
בקיצור תכינו, תבינו.
מתכון באדיבות: איילת בוקבוזה
[button color="grey" size="medium" link="https://metukimil.co.il/tag/%d7%90%d7%99%d7%99%d7%9c%d7%aa-%d7%91%d7%95%d7%a7%d7%95%d7%91%d7%96%d7%94/" icon="" target="false" nofollow="false"]ספר המתכונים של איילת בוקובזה[/button]
תנו לאחרים הזדמנות לדעת מה אתם חושבים על המתכון

סלט חלומי ופטריות שמפניון
ציוד
המצרכים
להכנת הסלט
- 1 חבילת גבינת חלומי
- 1 חבילת פטריות שמפניון חתוכות
- 4 עלי חסה חתוכים
- 1 חופן עלי בייבי
- 10 עגבניות שרי (חצויות)
- 1 גזר גדול (חתוך לרצועות דקות)
- 1 בצל סגול (חתוך לרצועות)
- ¼ כוס תערובת גרעינים
- 2 כפות רוטב טריאקי (להשריית הגבינה)
להכנת רוטב הויניגרט
- 4 כפות שמן זית
- 2 כפות חרדל דיז'ון
- 5 כפות סילאן או דבש
- 1 שן שום כתושה
- 1 מיץ מחצי לימון
- 1 קורט מלח ופלפל שחור
אופן ההכנה
הכנת הרוטב
- שמים את כל החומרים בצנצנת, סוגרים ומנערים עד לקבלת רוטב אחיד
הכנת הסלט
- לחתוך את את גבינת החלומי לקוביות – לחלק את הכמות לשניים
- חצי מהכמות להשרות ב-2 כפות רוטב טריאקי למשך כמה דקות.
- את החצי השני מטגנים עם קצת שמן זית עד שיזהיב ויקבל צבע יפה
- לפרוס את הפטריות לפרוסות ולטגן את החלומי שהשרנו בטריאקי יחד עם הפטריות
הרכבת הסלט
- לשים את כל הירקות שברשימה בקערת ההגשה, לפזר מעל את תערובת הגרעינים ולהוסיף את החלומי ואת הפטריות כשהן חמות
- יוצקים מעל את רוטב הויניגרט שהכנו..
Notes
- לא להגזים בטיגון כדי שהגבינה תצא במידה הנכונה
שאלות ותשובות להכנת: סלט חלומי ופטריות
| שאלה: איזה חברה הגבינת חלומי? | תשובה: אני משתמשת ב"גד" |
| שאלה: הטיגון הוא בשמן עמוק? או שאת שמה קצת שמן ומטגנת מכל צד? | תשובה: קצת שמן והופכת מכל צד |
| שאלה: חייב להגיש את הסלט כשהגבינה והפטריות חמות או שגם קר זה טעים? | תשובה: אפשרי אבל צריך להיות חם ככה זה הכי טעים |
תגובות ותמונות מהגולשים : סלט חלומי ופטריות
- מילן וקנין
״איזה צבעוני וטעים״ - Karin Ben Basat
"אחד הדברים הטעימים, לבריאות"
- Eden Levi A
"כשאני מבקשת פינוק על זה אני מדברת"
- Bar Halimi
״בול כמו רולדין״ - Aliza Lizi Benbenisty
״אמאלה זה אהבת חיי הסלט הזה״
הכנתם? נשמח לשמוע איך יצא בתגובות למטה!



סלט גזר משגע – בדיוק כמו באולמות
»
כתיבת תגובה