שילוב קטלני של גבינה ושוקולד נוטלה – עוגה מושלמת וקוצרת מחמאות, ללא אפייה.
המתכון מצוות האתר.
מתכון: עוגת גבינה ושוקולד נוטלה
מצרכים
לתחתית העוגה:
250 גרם ביסקוויטים פתי בר בטעם
חלב לטבול
למלית – קרם הגבינה:
2 מיכלי שמנת מתוקה- סה"כ 500 גרם
125 גרם גבינה לבנה
1/3 כוס חלב
1 חבילת אינסטנט פודינג וניל (80 גרם)
לציפוי העוגה:
4 כפות גדולות נוטלה
200 מ"ל שמנת מתוקה קרה
אופן הכנה
- מכינים את התחתית: טובלים את הביסקוויטים בחלב ומניחים אותם בתחתית התבנית בצורה שמכסה את כל תחתית התבנית(עושים 2 שכבות של ביסקוויטים אחת מעל השנייה).
- מכינים את המלית: מקציפים את השמנת המתוקה כחצי דקה, מוסיפים ⅓ כוס חלב וחבילת אינסטנט פודינג וניל וממשיכים להקציף עד שמתקבלת קצפת יציבה. מוסיפים את הגבינה הלבנה ומערבבים בעזרת כף (לא במיקסר) בתנועות קיפול עד לקבלת תערובת אחידה ויציבה. יוצקים את תערובת הגבינה מעל שכבת הביסקוויטים ומיישרים באופן שווה בעזרת מרית. מכניסים את העוגה למקפיא כ- 30 דקות בדיוק לפני הכנת הציפוי.
- מכינים את הציפוי: לקערה קטנה מוסיפים את שוקולד הנוטלה יחד עם השמנת המתוקה, ממיסים את התערובת בעזרת המיקרו כ 30 שניות ולאחר מכן מערבבים היטב. יוצקים את התערובת מעל שכבת המלית ומיישרים בעזרת מרית.
- לקישוט: מפזרים מעל שוקולד מקופלת מגורר או פירורי ביסקוויטים.
- מכניסים את העוגה לתוך המקרר לפחות כשש שעות לפני ההגשה (מומלץ לילה שלם).
קובץ PDF – עוגת גבינה ושוקולד נוטלה ללא אפייה
המתכון של העוגת גבינה ושוקולד נוטלה ללא אפייה מוצגת כאן כקובץ PDF בתוך החלון – יש באפשרותכם להוריד את המתכון דרך האפשריות בחלון ולצפות בו באופן נוח או להדפיס אותו.
עוד מתכונים מבוקשים:
- מתכון: רוזלך נוטלה – כמו של לנדוור
- מתכון: חצ'פורי – מאפה גבינות משגע
- מתכון: בצק שמרים טעים רך עם מילויים שונים
הכנתם? בתיאבון, נשמח אם תעלו תמונה לסטורי ותתייגו אותנו, ואל תשכחו לספר לנו איך יצא בתגובות למטה!