מתכונים מתוקים http://metukimil.co.il ספריית האוכל Wed, 19 Jun 2019 18:41:04 +0000 he-IL hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.2.2 עוגת אלפחורס משגעת http://metukimil.co.il/2019/06/19/%d7%a2%d7%95%d7%92%d7%aa-%d7%90%d7%9c%d7%a4%d7%97%d7%95%d7%a8%d7%a1-%d7%9e%d7%a9%d7%92%d7%a2%d7%aa/ http://metukimil.co.il/2019/06/19/%d7%a2%d7%95%d7%92%d7%aa-%d7%90%d7%9c%d7%a4%d7%97%d7%95%d7%a8%d7%a1-%d7%9e%d7%a9%d7%92%d7%a2%d7%aa/#respond Wed, 19 Jun 2019 18:41:04 +0000 http://metukimil.co.il/?p=7925 עוגת אלפחורס משגעתת וקצת שונה, שילוב קטלני של גבינת סימפוניה, ביסקוויטים, ריבת חלב וקוקוס. מתכון לעוגה קלה קלה וטעימה בטירוף שמומלץ בחום שתנסו. מתכון באדיבות: רויטל בן חמו – קרדיט על שיתוף הפעולה ושיתוף המתכון. מתכון: עוגת אלפחורס משגעת מצרכים  2 שרוולים של פתי בר קלאסי (השתמשתי עם הקטנים) 500 מיל שמנת מתוקה 500 גרם …

The post עוגת אלפחורס משגעת appeared first on מתכונים מתוקים.

]]>
עוגת אלפחורס משגעתת וקצת שונה, שילוב קטלני של גבינת סימפוניה, ביסקוויטים, ריבת חלב וקוקוס.
מתכון לעוגה קלה קלה וטעימה בטירוף שמומלץ בחום שתנסו.

מתכון באדיבות: רויטל בן חמו – קרדיט על שיתוף הפעולה ושיתוף המתכון.

עוגת אלפחורס

מתכון: עוגת אלפחורס משגעת

מצרכים 

2 שרוולים של פתי בר קלאסי (השתמשתי עם הקטנים)
500 מיל שמנת מתוקה
500 גרם גבינה לבנה
1 שמנת סימפוניה טיבעי
חצי כוס סוכר
1 פודינג ריבת חלב
1 צנצנת ריבת חלב
חצי כוס קוקוס קלוי מעט במחבת


אופן הכנה 

בקערה מקציפים את השמנת מתוקה גבינה לבנה גבינת סימפוניה סוכר והפודינג מקציפים היטב אך לא יותר מידי שהקצפת לא תיפול
לאחר מכן מחממים מעט מאוד את הריבת חלב לוקחים 2 כפות לקרם ובתנועות עטיפה מטביעים את הריבת חלב אבל שייראה כמו עוגת שיש
לוקחים תבנית חד פעמי בינונית מתחילים לסדר את הפתי בר
שופכים מהריבת חלב על הפתי בר(משאירים קצת לקישוט בסוף) ומורחים על הפתי בר שכבה מפזרים מעל קצת קוקוס קלוי ושופכים מהקרם גבינה לאחר מכן שוב פתי בר ושוב מהקרם מניחים שוב פתיבר ומורחים את ייתרת הקרם
לוקחים מהריבת חלב שנשאר ומקשטים איך שבא לכן מפזרים מהקוקוס שנשאר ושמים במקרר כמה שעות טובות

עוד מתכונים מבוקשים:

 

הכנתם? בתיאבון, נשמח אם תעלו תמונה לסטורי ותתייגו אותנו, ואל תשכחו לספר לנו איך יצא בתגובות למטה!

The post עוגת אלפחורס משגעת appeared first on מתכונים מתוקים.

]]>
http://metukimil.co.il/2019/06/19/%d7%a2%d7%95%d7%92%d7%aa-%d7%90%d7%9c%d7%a4%d7%97%d7%95%d7%a8%d7%a1-%d7%9e%d7%a9%d7%92%d7%a2%d7%aa/feed/ 0
תפוחי אדמה בתנור עם רוזמרין http://metukimil.co.il/2019/06/19/%d7%aa%d7%a4%d7%95%d7%97%d7%99-%d7%90%d7%93%d7%9e%d7%94-%d7%91%d7%aa%d7%a0%d7%95%d7%a8-%d7%a2%d7%9d-%d7%a8%d7%95%d7%96%d7%9e%d7%a8%d7%99%d7%9f/ http://metukimil.co.il/2019/06/19/%d7%aa%d7%a4%d7%95%d7%97%d7%99-%d7%90%d7%93%d7%9e%d7%94-%d7%91%d7%aa%d7%a0%d7%95%d7%a8-%d7%a2%d7%9d-%d7%a8%d7%95%d7%96%d7%9e%d7%a8%d7%99%d7%9f/#respond Wed, 19 Jun 2019 04:30:32 +0000 http://metukimil.co.il/?p=7919 תפוחי אדמה בתנור עם רוזמרין – מתכון תפוחי אדמה בתנור עם תיבול שמן זית, מלח ורוזמרין, מומלץ בחום תכינו יוצא מעולה וטעים. מתכון באדיבות: מיכל מדינה  – קרדיט על שיתוף הפעולה ושיתוף המתכון.   מתכון: תפוחי אדמה בתנור עם רוזמרין מצרכים ואופן הכנה  יעל שטרן מבשלים תפוחי אדמה קטנים עד לריכוך. מסננים ומעבירים לתבנית, עם …

The post תפוחי אדמה בתנור עם רוזמרין appeared first on מתכונים מתוקים.

]]>
תפוחי אדמה בתנור עם רוזמרין –

מתכון תפוחי אדמה בתנור עם תיבול שמן זית, מלח ורוזמרין, מומלץ בחום תכינו יוצא מעולה וטעים.

מתכון באדיבות: מיכל מדינה  – קרדיט על שיתוף הפעולה ושיתוף המתכון.

 תפוחי אדמה עם שמן זית, מלח ורוזמרין

מתכון: תפוחי אדמה בתנור עם רוזמרין

מצרכים ואופן הכנה 

יעל שטרן מבשלים תפוחי אדמה קטנים עד לריכוך. מסננים ומעבירים לתבנית, עם תחתית של כוס דופקים בעדינות על כל אחד, מזלפים שמן זית, מלח ורוזמרין ואופים בתנור שחומם מראש ל220 מעלות כחצי שעה. להגיש חם!

ניתן לעשות אותו הדבר, ולהוסיף גם שום כתוש, מעדן!

 

שאלות ותשובות

שאלה: איזה סוג תפויח האדמה בהם השתמשת?
תשובה: אני השתמשתי בתפוחי אדמה אדומים

שאלה: מבשלת עם קליפה?
תשובה: כפי שניתן לראות, כן..

 

עוד מתכונים מבוקשים:

תפוחי אדמה עם שמן זית, מלח ורוזמרין

הכנתם? בתיאבון, נשמח אם תעלו תמונה לסטורי ותתייגו אותנו, ואל תשכחו לספר לנו איך יצא בתגובות למטה!

The post תפוחי אדמה בתנור עם רוזמרין appeared first on מתכונים מתוקים.

]]>
http://metukimil.co.il/2019/06/19/%d7%aa%d7%a4%d7%95%d7%97%d7%99-%d7%90%d7%93%d7%9e%d7%94-%d7%91%d7%aa%d7%a0%d7%95%d7%a8-%d7%a2%d7%9d-%d7%a8%d7%95%d7%96%d7%9e%d7%a8%d7%99%d7%9f/feed/ 0
אבוקדו מטוגן ממולא בשר http://metukimil.co.il/2019/06/19/%d7%90%d7%91%d7%95%d7%a7%d7%93%d7%95-%d7%9e%d7%98%d7%95%d7%92%d7%9f-%d7%9e%d7%9e%d7%95%d7%9c%d7%90-%d7%91%d7%a9%d7%a8/ http://metukimil.co.il/2019/06/19/%d7%90%d7%91%d7%95%d7%a7%d7%93%d7%95-%d7%9e%d7%98%d7%95%d7%92%d7%9f-%d7%9e%d7%9e%d7%95%d7%9c%d7%90-%d7%91%d7%a9%d7%a8/#respond Wed, 19 Jun 2019 04:00:25 +0000 http://metukimil.co.il/?p=7915 אבוקדו מטוגן ממולא בשר – מתכון ללהיט חדש ומעדן אמיתי, אבוקדו מטוגן ממולא בשר קריספי וטעים שחובה לנסות. זהירות ממכר! מתכון באדיבות: אתי דמרי-פרץ – קרדיט על שיתוף הפעולה ושיתוף המתכון. מתכון: אבוקדו מטוגן ממולא בשר – מצרכים ואופן הכנה  מקלפים את האבוקדו חוצים אותו לשתיים. מטגנים בשר טחון ומתבלים כל אחת לפי טעמה,מקררים וממלאים את …

The post אבוקדו מטוגן ממולא בשר appeared first on מתכונים מתוקים.

]]>
אבוקדו מטוגן ממולא בשר – מתכון ללהיט חדש ומעדן אמיתי, אבוקדו מטוגן ממולא בשר קריספי וטעים שחובה לנסות. זהירות ממכר!

מתכון באדיבות: אתי דמרי-פרץ – קרדיט על שיתוף הפעולה ושיתוף המתכון.

אבוקדו מטוגן

מתכון: אבוקדו מטוגן ממולא בשר –

מצרכים ואופן הכנה 

מקלפים את האבוקדו חוצים אותו לשתיים.
מטגנים בשר טחון ומתבלים כל אחת לפי טעמה,מקררים וממלאים את האבוקדו וסוגרים.
טובלים בפרורי לחם מהדקים ,ביצה ושוב פרורי לחם.
מחממים שמן עמוק ומטגנים מכל צד עד שמשחים. משהו כמו שתי דקות.

שאלות ותשובות

שאלה: מושלם רק שאלהממלאים לאחר הוצאת הגרעין. ואחר כך מצפים. איך מטגנים אותו?? בחצאים או בשלמות? ואם בשלמות אז איך?
תשובה: חוצים ממלאים,מדביקים אותו אחד על השני . ואז מצפים בפרורי לחם ומהדקים טוב טוב. טובלים בביצה ושוב בפרורי לחם ומטגנים. הטיגון הוא ממש קצר

עוד מתכונים מבוקשים:

אבוקדו מטוגן

הכנתם? בתיאבון, נשמח אם תעלו תמונה לסטורי ותתייגו אותנו, ואל תשכחו לספר לנו איך יצא בתגובות למטה!

The post אבוקדו מטוגן ממולא בשר appeared first on מתכונים מתוקים.

]]>
http://metukimil.co.il/2019/06/19/%d7%90%d7%91%d7%95%d7%a7%d7%93%d7%95-%d7%9e%d7%98%d7%95%d7%92%d7%9f-%d7%9e%d7%9e%d7%95%d7%9c%d7%90-%d7%91%d7%a9%d7%a8/feed/ 0
בורקיטס גבינה חם וטעים http://metukimil.co.il/2019/06/18/%d7%91%d7%95%d7%a8%d7%a7%d7%99%d7%98%d7%a1-%d7%92%d7%91%d7%99%d7%a0%d7%94/ http://metukimil.co.il/2019/06/18/%d7%91%d7%95%d7%a8%d7%a7%d7%99%d7%98%d7%a1-%d7%92%d7%91%d7%99%d7%a0%d7%94/#respond Tue, 18 Jun 2019 11:46:41 +0000 http://metukimil.co.il/?p=7907 בורקיטס גבינה חם וטעים – מושלם כדי לפנק את החברים או את בני המשפחה. ניתן להכין את המתכון עם מילוי גבינה או תפוח אדמה. מומלץ בחום! מתכון באדיבות: שרה יוסף  – קרדיט על שיתוף הפעולה ושיתוף המתכון.   מתכון: בורקיטס גבינה חם וטעים מצרכים  4 כוסות קמח 1 כוס שמן או 200 גרם מרגרינה 1 …

The post בורקיטס גבינה חם וטעים appeared first on מתכונים מתוקים.

]]>
בורקיטס גבינה חם וטעים –

מושלם כדי לפנק את החברים או את בני המשפחה.
ניתן להכין את המתכון עם מילוי גבינה או תפוח אדמה. מומלץ בחום!

מתכון באדיבות: שרה יוסף  – קרדיט על שיתוף הפעולה ושיתוף המתכון.

 

מתכון: בורקיטס גבינה חם וטעים

מצרכים 

4 כוסות קמח
1 כוס שמן או 200 גרם מרגרינה
1 כוס מים רותחים
1 כף שמנת חמוצה אפשר להוסיף לא חייב גם בלי יוצא מעולה
1/2 כפית מלח
1/2 כפית סוכר
1 אבקת אפיה
מילוי
200 גרם גבינת פטה אפשר להוסיף גם גבינת צפתית
3 כפות גבינה לבנה או קוטג'
1 ביצה
מעט פלפל שחור
מילוי תפוח אדמה
2 תפוח אדמה להרתיח
2 בצל יבש קצוץ לטגן
תיבול מלח, פלפל פלפל שחור מעט כורכום
להברשה
1 ביצה עם מעט סוכר ומעט מלח
שומשום


אופן הכנה 

לשים את המצרכים של הבצק בקערה וללוש לקבלת בצק נעים .
לערבב את המצרכים של המילוי.
לחלק את הבצק ל4 כדורים .
לרדד לקרוץ עיגולים להניח באמצע מילוי ולסגור היטב ןללחוץ עם מזלג בקצוות .
למרוח ביצה לפזר שומשום ולאפות 200 מעלות עד לקבלת צבע חום יפה בערך 20 דקות .

שאלות ותשובות

שאלה: גם עם השמן זה יוצא טעים?
תשובה: מאוד!

שאלה: גם תפוח אדמה וגם גבינה ביחד??
תשובה: זה או גבינה או תפוח אדמה

עוד מתכונים מבוקשים:

בוריקטס גבינה

הכנתם? בתיאבון, נשמח אם תעלו תמונה לסטורי ותתייגו אותנו, ואל תשכחו לספר לנו איך יצא בתגובות למטה!

The post בורקיטס גבינה חם וטעים appeared first on מתכונים מתוקים.

]]>
http://metukimil.co.il/2019/06/18/%d7%91%d7%95%d7%a8%d7%a7%d7%99%d7%98%d7%a1-%d7%92%d7%91%d7%99%d7%a0%d7%94/feed/ 0
קינוחי כוסות מוס שוקולד פררו רושה ורפאלו http://metukimil.co.il/2019/06/18/%d7%a7%d7%99%d7%a0%d7%95%d7%97%d7%99-%d7%9b%d7%95%d7%a1%d7%95%d7%aa-%d7%9e%d7%95%d7%a1-%d7%a9%d7%95%d7%a7%d7%95%d7%9c%d7%93-%d7%a4%d7%a8%d7%a8%d7%95-%d7%a8%d7%95%d7%a9%d7%94-%d7%95%d7%a8%d7%a4%d7%90/ http://metukimil.co.il/2019/06/18/%d7%a7%d7%99%d7%a0%d7%95%d7%97%d7%99-%d7%9b%d7%95%d7%a1%d7%95%d7%aa-%d7%9e%d7%95%d7%a1-%d7%a9%d7%95%d7%a7%d7%95%d7%9c%d7%93-%d7%a4%d7%a8%d7%a8%d7%95-%d7%a8%d7%95%d7%a9%d7%94-%d7%95%d7%a8%d7%a4%d7%90/#respond Tue, 18 Jun 2019 09:54:27 +0000 http://metukimil.co.il/?p=7901 קינוחי כוסות מוס שוקולד פררו רושה ורפאלו –   מתכון מרשים ויפה בקלי קלות שירשים אפילו את האורחים הקשים ביותר! מתכון באדיבות: קרין רפאלוב ומתכונים ישראל  – קרדיט על שיתוף הפעולה ושיתוף המתכון. מתכון: קינוחי כוסות מוס שוקולד פררו רושה ורפאלו –  מצרכים  מאה גרם שוקולד חלב מאה גרם שוקולד לבן 1/2 כוס סוכר חמש מאות …

The post קינוחי כוסות מוס שוקולד פררו רושה ורפאלו appeared first on מתכונים מתוקים.

]]>
קינוחי כוסות מוס שוקולד פררו רושה ורפאלו –  
מתכון מרשים ויפה בקלי קלות שירשים אפילו את האורחים הקשים ביותר!

מתכון באדיבות: קרין רפאלוב ומתכונים ישראל  – קרדיט על שיתוף הפעולה ושיתוף המתכון.

קינוחי כוסות מוס שוקולד פררו רושה ורפאלו

מתכון: קינוחי כוסות מוס שוקולד פררו רושה ורפאלו – 

מצרכים 

מאה גרם שוקולד חלב
מאה גרם שוקולד לבן
1/2 כוס סוכר
חמש מאות מליליטר שמנת להקצפה
פררו רושה + רפאלו
1/2 כוס חלב
ארבע כפות איסטנט פודינג ווניל


אופן הכנה 

שלב ראשון להמיס במיקרו בשתי קערות נפרדות את השוקולד הלבן והחלב
להניח בצד להצטננות 
להקציף את השמנת עם 1/2 כוס סוכר
נוסיף ארבע כפות אינסטנט פודינג ווניל ואת 1/2 כוס החלב
נחצה לשני חלקים שווים את השמנת –  חצי אחד לשוקולד הלבן וחצי אחד לשוקולד חלב
מערבבים טוב טוב
שלב אחרון נעביר לשקיות זילוף ונזלף לכוסות בצורה יפה כמו בתמונה, ולסיום אפשר לקשט עם השוקולדים עצמם.
בתיאבון ובהצלחה!

עוד מתכונים מבוקשים:

 

הכנתם? בתיאבון, נשמח אם תעלו תמונה לסטורי ותתייגו אותנו, ואל תשכחו לספר לנו איך יצא בתגובות למטה!

The post קינוחי כוסות מוס שוקולד פררו רושה ורפאלו appeared first on מתכונים מתוקים.

]]>
http://metukimil.co.il/2019/06/18/%d7%a7%d7%99%d7%a0%d7%95%d7%97%d7%99-%d7%9b%d7%95%d7%a1%d7%95%d7%aa-%d7%9e%d7%95%d7%a1-%d7%a9%d7%95%d7%a7%d7%95%d7%9c%d7%93-%d7%a4%d7%a8%d7%a8%d7%95-%d7%a8%d7%95%d7%a9%d7%94-%d7%95%d7%a8%d7%a4%d7%90/feed/ 0
עוגת קרמבו עם קצפת מילקי http://metukimil.co.il/2019/06/17/%d7%a2%d7%95%d7%92%d7%aa-%d7%a7%d7%a8%d7%9e%d7%91%d7%95-%d7%a2%d7%9d-%d7%a7%d7%a6%d7%a4%d7%aa-%d7%9e%d7%99%d7%9c%d7%a7%d7%99/ http://metukimil.co.il/2019/06/17/%d7%a2%d7%95%d7%92%d7%aa-%d7%a7%d7%a8%d7%9e%d7%91%d7%95-%d7%a2%d7%9d-%d7%a7%d7%a6%d7%a4%d7%aa-%d7%9e%d7%99%d7%9c%d7%a7%d7%99/#respond Mon, 17 Jun 2019 09:29:29 +0000 http://metukimil.co.il/?p=7890 עוגת קרמבו עם קצפת מילקי –  העוגה הזו בתמונה זו עוגת קרמבו…המתכון הוא אותו הדבר…רק שהפעם תעשו רק עם הקצפת החדשה של מילקי!! אז במקום הקצפת שרשומה במתכון שימו קצפת של מילקי בלי להוסיף כלום. עוגת קרמבו מושחתת, יוצא שיגעון. בתיאבון!   מתכון באדיבות: עינת חנניה – קרדיט על שיתוף הפעולה ושיתוף המתכון.   מתכון: …

The post עוגת קרמבו עם קצפת מילקי appeared first on מתכונים מתוקים.

]]>
עוגת קרמבו עם קצפת מילקי – 
העוגה הזו בתמונה זו עוגת קרמבו…המתכון הוא אותו הדבר…רק שהפעם תעשו רק עם הקצפת החדשה של מילקי!! אז במקום הקצפת שרשומה במתכון שימו קצפת של מילקי בלי להוסיף כלום. עוגת קרמבו מושחתת, יוצא שיגעון. בתיאבון!

 

מתכון באדיבות: עינת חנניה – קרדיט על שיתוף הפעולה ושיתוף המתכון.

 

מתכון: עוגת קרמבו עם קצפת מילקי

מצרכים ואופן הכנה להכנת התחתית

כוס מדידה חד פעמי קר

לתחתית:
4 ביצים L

רבע כוס סוכר
חצי כוס שמן
1 פודינג שוקולד
2 וחצי כפות קמח תופח (בפסח להשתמש בקמח תופח לפסח)
2 סוכר וניל
חצי כוס מים חמימים

אופן ההכנה:

  • במיקסר מקציפים את הביצים כ 3 דקות
  • תוך כדי הקצפה מוסיפים את השמן בהדרגה ומקציפים שתי דקות מוסיפים את הסוכר והסוכר וניל בהדרגה וממשיכים להקציף לעוד 2 דקות מוסיפים את הפודינג, מקציפים עד להתמעה ומוסיפים את הקמח והמים.
  • אחרי שהבלילה חלקה, משמנים תבנית אפייה וזולגים את הבלילה
  • תופחים פעם אחת על השיש ומכניסים לתנור שחומם מראש 170 מעלות עד שקיסם יוצא יבש.

מצרכים ואופן הכנה להכנת הקצפת והסירופ

2 שמנת מתוקה
2 פודינג וניל
3 כפות אבקת חלב
1 כוס חלב

מקציפים הכל יחד עד לקבלת קצפת יציבה
אחרי שהעוגה התקררה שמים את הקצפת על העוגה, מורחים ומיישרים.
מכניסים למקפיא כשעה.

הכנת סירופ השוקולד:
1 שמנת מתוקה
100 גרם שוקולד מריר איכותי

שמים בסיר קטן (או במיקרו) מבשלים עד שמתאחד והסירופ נהיה סמיך מעט
מצננים, זולגים על העוגה שיצאה ישר מהמקפיא.
בהצלחה ובתיאבון!

שאלות ותשובות

שאלה: מה גודל התבנית שיצא כזה גבוה?
תשובה: התבנית לא חשובה ולא קובעת את הגובה….כמות הקצפת שאת שמה בין לבין היא שקובעת

שאלה: אפשר בלי האבקת חלב? זה קריטי?
תשובה: האבקת חלב מוסיפה את הטעם הזה שיש לקצפות של הקרמבו… את יכולה לוותר אבל עדיף שתוסיפי.
האבקת חלב זה במידה ואת מכינה עם שמנת מתוקה רגילה….בשמנת של מילקי אין צורך

שאלה: אפשר להכין בחד פעמית מרובעת רגילה?
תשובה: כן

שאלה: שופכים את הסירופ שוקולד כשהוא לגמרי חם או צריך לצנן ועד כמה? תודה לתשובה ושבת שלום
תשובה: לצנן כמובן!!

שאלה: מאיפה אפשר לקנות אבקת חלב?
תשובה: סופר מכולת

שאלה: לא הבנתי את הקטע של הקצפת מילקי בלי להוסיף כלום…לא להוסיף פודינג וחלב?
תשובה: לא אין צורך הקצפת מתוקה

שאלה: כמה דקות פחות או יותר לאפות את התחתית בחום 170?
תשובה: עד שקיסם יוצא יבש בין 20 דקות לרבע שעה

 

עוד מתכונים מבוקשים:

עוגת קרמבו

הכנתם? בתיאבון, נשמח אם תעלו תמונה לסטורי ותתייגו אותנו, ואל תשכחו לספר לנו איך יצא בתגובות למטה!

The post עוגת קרמבו עם קצפת מילקי appeared first on מתכונים מתוקים.

]]>
http://metukimil.co.il/2019/06/17/%d7%a2%d7%95%d7%92%d7%aa-%d7%a7%d7%a8%d7%9e%d7%91%d7%95-%d7%a2%d7%9d-%d7%a7%d7%a6%d7%a4%d7%aa-%d7%9e%d7%99%d7%9c%d7%a7%d7%99/feed/ 0
מניפות תפוחי אדמה על בשר טחון וחצילים http://metukimil.co.il/2019/06/16/%d7%9e%d7%a0%d7%99%d7%a4%d7%95%d7%aa-%d7%aa%d7%a4%d7%95%d7%97%d7%99-%d7%90%d7%93%d7%9e%d7%94/ http://metukimil.co.il/2019/06/16/%d7%9e%d7%a0%d7%99%d7%a4%d7%95%d7%aa-%d7%aa%d7%a4%d7%95%d7%97%d7%99-%d7%90%d7%93%d7%9e%d7%94/#respond Sun, 16 Jun 2019 17:42:22 +0000 http://metukimil.co.il/?p=7884 מניפות תפוחי אדמה על בשר טחון וחצילים –  מתכון להיט שחובה להכין!  מניפות תפוחי אדמה על מצע בשר טחון עסיסי וטעים עם חצילים משגעים – יצירת אומנות אצלכם במטבח. מתכון ברור ומפורט לארוחת צהריים בשרית שחובה להכין! מתכון באדיבות:  אילנית בניזרי – קרדיט על שיתוף הפעולה ושיתוף המתכון. מתכון: מניפות תפוחי אדמה על בשר טחון …

The post מניפות תפוחי אדמה על בשר טחון וחצילים appeared first on מתכונים מתוקים.

]]>
מניפות תפוחי אדמה על בשר טחון וחצילים –  מתכון להיט שחובה להכין! 
מניפות תפוחי אדמה על מצע בשר טחון עסיסי וטעים עם חצילים משגעים – יצירת אומנות אצלכם במטבח. מתכון ברור ומפורט לארוחת צהריים בשרית שחובה להכין!
מתכון באדיבות:  אילנית בניזרי – קרדיט על שיתוף הפעולה ושיתוף המתכון.

מתכון: מניפות תפוחי אדמה על בשר טחון וחצילים

מצרכים 

2\1 קילו בשר טחון (רצוי שיהיה עם שומן כבש)
בצל (לקצוץ)
שתי כפות שמן לטיגון הבצל
חופן פטרוזליה וכוסברה קצוצים
עשר עגבניות שרי קלויות במחבת
חציל מטוגן לריבועים קטנים( או אפויים עם ספריי שמן )
2\1 כוס מים
תבלינים ,כפית פפריקה ,כפית
ראס אל חנות ,רבע כפית כורכום,רבע כפית פ.שחור גרוס
מלח לפי הטעם

חמישה תפו"א חתוכים למניפה (חורצים פסים לתפו"א לא עד הסוף וחותכים למניפה)
(אופציה שנייה, ניתן גם לפרוס פרוסות דקות את התפו"א)

תבלינים לתפו"א :
רבע כוס שמן זית
כף סילאן
כף טריאקי
כף תבלין צ'ילי גרוס
מלח גס
פ.שחור גרוס


אופן הכנה 

קודם כל נכין את תחתית הבשר הטחון:
ראשית לטגן את הבצל עד שמזהיב, להוסיף את הכורכום ואת הפפריקה ונפתח תבלינים בשמן,

להוסיף את הבשר טחון ולפתוח עם מזלג ,להוסיף את הפטרוזליה,כוסברה ואת התבלינים, את העגבניות שרי שקלינו נקלף, נוריד את קליפתם, נחתוך לקוביות, נוסיף על הבשר ולערבב עם מזלג.
בשלב הזה נוסיף את הקוביות חצילים (מטוגנות או אפויות) ואת המים ומיד נערבב
מנמיכים את הלהבה ונכסה עם מכסה ונבשל לחמש דקות ..

טיפול בתפוחי האדמה:
אחרי שחרצנו את הפסים, נכניס את התפוחי אדמה בשקית קוקי למיקרוגל לכעשר דקות
לחילופין אפשר גם להרתיח עשר דקות במים לריכוך קל ולא מלא ,ואז נצנן טוב טוב

נכין את המרינדה (רוטב לתפו"א) בקערית קטנה:
שמן זית ,תבלין צ'ילי גרוס,סילאן וטראיקי למעט המלח גס והפלפל שחור גרוס.
לערבב היטב ולהבריש את התפו"א ברוטב .שהכנו עתה.

לוקחים כלי המתאים לתנור, ובשלב הראשון מניחים את הבשר טחון המבושל עם החצילים ועם העגבניות
מעל לבשר נניח את מניפות תפוח האדמה מסודרות אחת ליד השנייה
את מה שנשארו מהמרינדה שבקערית , נשפוך על התפוחי אדמה ונפזר עליהם מלח גס ופלפל שחור גרוס באופו אחיד!

הערה למי שהחליט לפרוס את התפוחי אדמה:
עדיין להרתיח או לבשל במיקרו מכיוון שזה מזרז את תהליך האפיה ומונע את התייבשות הבשר
לא אוהבים חצילים? אפשר לחתוך גמבה אדומה לקוביות ולטגן אותה יחד עם הבצל במקום החצילים.
את פרוסות התפוחי אדמה מכניסים לקערת הרוטב ואז מסדרים אותם בשורות על הבשר טחון ..

שלב הכנה סופי:
מחממים תנור מראש ל 200 מעלות .
מכניסים לתנור מכוסה ל 30 דקות על מנת ליצור נוזלים מהאדים, נסיר כיסוי ואת החום ננמיך ל 160
נשים עין ונמתין עד לריכוך והזהבה של התפוחי אדמה.
בזמן הבישול,מדי פעם ניקח כף ו"להשקות" מהרוטב של הבשר את התפוחי אדמה.
מכיוון שזמני התנור וסוגי התפוח אדמה משתנים, הבדיקה הכי נכונה לדעת אם זה מוכן היא לנעוץ סכין אחרי חצי שעה ,אם הסכין ננעץ ללא התנגדות בתפוחי אדמה אז זה סימן שזה מוכן.

עוד מתכונים מבוקשים:

מניפות תפוחי אדמה על בשר טחון וחצילים

הכנתם? בתיאבון, נשמח אם תעלו תמונה לסטורי ותתייגו אותנו, ואל תשכחו לספר לנו איך יצא בתגובות למטה!

The post מניפות תפוחי אדמה על בשר טחון וחצילים appeared first on מתכונים מתוקים.

]]>
http://metukimil.co.il/2019/06/16/%d7%9e%d7%a0%d7%99%d7%a4%d7%95%d7%aa-%d7%aa%d7%a4%d7%95%d7%97%d7%99-%d7%90%d7%93%d7%9e%d7%94/feed/ 0
מוס שוקולד ב 3 מרכיבים בלבד! http://metukimil.co.il/2019/06/16/%d7%9e%d7%95%d7%a1-%d7%a9%d7%95%d7%a7%d7%95%d7%9c%d7%93-%d7%91-3-%d7%9e%d7%a8%d7%9b%d7%99%d7%91%d7%99%d7%9d/ http://metukimil.co.il/2019/06/16/%d7%9e%d7%95%d7%a1-%d7%a9%d7%95%d7%a7%d7%95%d7%9c%d7%93-%d7%91-3-%d7%9e%d7%a8%d7%9b%d7%99%d7%91%d7%99%d7%9d/#respond Sun, 16 Jun 2019 15:25:12 +0000 http://metukimil.co.il/?p=7880 מוס שוקולד ב 3 מרכיבים בלבד – מתכון מוס שוקולד מטריף ב 10 דקות הכנה. מתכון קלי קלות ללא גלוטן, ללא ביצים ובשלושה מרכיבים בלבד! לא תפסיקו ליישר את העוגה, מומלץ בחום שתנסו! מתכון באדיבות: דורית כהן – קרדיט על שיתוף הפעולה ושיתוף המתכון. מתכון: מוס שוקולד ב 3 מרכיבים בלבד מצרכים  שניים וחצי מיכלי …

The post מוס שוקולד ב 3 מרכיבים בלבד! appeared first on מתכונים מתוקים.

]]>
מוס שוקולד ב 3 מרכיבים בלבד –

מתכון מוס שוקולד מטריף ב 10 דקות הכנה.
מתכון קלי קלות
ללא גלוטן, ללא ביצים ובשלושה מרכיבים בלבד! לא תפסיקו ליישר את העוגה, מומלץ בחום שתנסו!

מתכון באדיבות: דורית כהן – קרדיט על שיתוף הפעולה ושיתוף המתכון.

מתכון: מוס שוקולד ב 3 מרכיבים בלבד

מצרכים 

שניים וחצי מיכלי שמנת מתוקה
300 גרם שוקולד מריר איכותי 60%
שתי כוסות וחצי פצפוצי אורז


אופן הכנה 

  • קודם כל בקערה קטנה ממיסים במיקרוגל חבילת שוקולד עם חצי שמנת מתוקה , לשפוך על פצפוצי האורז, לערבב היטב עד לספיגה טובה.
  • לשטח על תבנית את הבלילה, ומכניסים אותה להקפאה של כשלושים דקות.
  • בשלב זה, בקערת המיקסר מקציפים מיכל וחצי של שמנת מתוקה עם שתי כפות של סוכר, עד שמקבלים קצף יציב.
  • אחר כך נמיס את חצי השמנת שנותרה מהפצפוצים עם חבילת שוקולד במיקרוגל.
  • נחכה שיצטנן ואז נערבב יחד עם הקצפת שאותה הקצפנו מקודם.
  • נשפוך את הקצפת על בסיס העוגה ונכניס שוב למקפיא למשך כשעתיים.
  • בזמן שמחכים שייקפא נמיס את השמנת והשוקולד שנותרו לנו להכנת הגנאש שאיתו נכסה את העוגה.
  • לאחר שעתיים כשנוציא את העוגה מהמקפיא, נשפוך את הגנאש על העוגה ושוב.
  • נשים בחזרה להקפאה לעוד שעתיים נוספות.
  • אם יתחשק לכם, תמיד אפשר לפזר מעל העוגה אגוזי מלך גרוסים ו/ או קוקוס קלוי ..
  • את העוגה חשוב מאוד שנשמור בהקפאה. בתיאבון ובהצלחה!

 

שאלות ותשובות


שאלה: באיזה תבנית להכין את העוגה?
תשובה: את העוגה מכינים באינגלישקייק רחבה , לא הסטנדרטית

שאלה: במה אפשר להחליף את פצפוצי האורז?
תשובה: את הפצפוצי אורז ניתן להחליף בפירורי פתיבר/ אוריאו/ לוטוס.

שאלה: לפי המתכון צריך יותר מ2 וחצי שמנת מתוקה ,לא נשאר לגנש…
תשובה: בדיוק שתיים וחצי מצריך המתכון, לא לדאוג.

 

עוד מתכונים מבוקשים:

מוס שוקולד ב 3 מרכיבים בלבד

הכנתם? בתיאבון, נשמח אם תעלו תמונה לסטורי ותתייגו אותנו, ואל תשכחו לספר לנו איך יצא בתגובות למטה!

The post מוס שוקולד ב 3 מרכיבים בלבד! appeared first on מתכונים מתוקים.

]]>
http://metukimil.co.il/2019/06/16/%d7%9e%d7%95%d7%a1-%d7%a9%d7%95%d7%a7%d7%95%d7%9c%d7%93-%d7%91-3-%d7%9e%d7%a8%d7%9b%d7%99%d7%91%d7%99%d7%9d/feed/ 0
עוגת בראוניז קלילה לשבת http://metukimil.co.il/2019/06/16/%d7%a2%d7%95%d7%92%d7%aa-%d7%91%d7%a8%d7%90%d7%95%d7%a0%d7%99%d7%96-%d7%a7%d7%9c%d7%99%d7%9c%d7%94-%d7%9c%d7%a9%d7%91%d7%aa/ http://metukimil.co.il/2019/06/16/%d7%a2%d7%95%d7%92%d7%aa-%d7%91%d7%a8%d7%90%d7%95%d7%a0%d7%99%d7%96-%d7%a7%d7%9c%d7%99%d7%9c%d7%94-%d7%9c%d7%a9%d7%91%d7%aa/#respond Sun, 16 Jun 2019 08:17:58 +0000 http://metukimil.co.il/?p=7877 עוגת בראוניז קלילה לשבת, מתכון חצי שעה הכנה. 20 דק תנור 10 דק הכנה ומלקקים את האצבעות! מתכון באדיבות: בת אל לוי  – קרדיט על שיתוף הפעולה ושיתוף המתכון. מתכון: עוגת בראוניז קלילה לשבת מצרכים  200 גרם שוקולד מריר כוס שמן 4 ביצים L כוס וחצי סוכר כוס וחצי קמח רבע כפית מלח אגוזי מלך …

The post עוגת בראוניז קלילה לשבת appeared first on מתכונים מתוקים.

]]>
עוגת בראוניז קלילה לשבת, מתכון חצי שעה הכנה.
20 דק תנור 10 דק הכנה ומלקקים את האצבעות!

מתכון באדיבות: בת אל לוי  – קרדיט על שיתוף הפעולה ושיתוף המתכון.

Image may contain: dessert, food and indoor

מתכון: עוגת בראוניז קלילה לשבת

מצרכים 

200 גרם שוקולד מריר
כוס שמן
4 ביצים L
כוס וחצי סוכר
כוס וחצי קמח
רבע כפית מלח
אגוזי מלך
פקאן מסוכר
ושוקולד מריר נוסף לשבור למעלה


אופן הכנה 

להמיס את השוקולד המריר במיקרו בערך 2 דק לערבב עד שנמס טוב טוב, להוסיף את כוס השמן ביחד לערבב לאחר מכן להעביר לקערה גדולה להוסיף לשוקולד והשמן את הסוכר מלח והביצים לערבב טוב טוב.. לאחר מכן להוסיף את הקמח לערבב טוב שאין גושים של הקמח בכלל להוסיף את האגוזים ופקאן עם התערובת להעביר לתבנית חד פעמית בינונית לחתוך שוקולד לחתיכות קטנות ולפזר מלמעלה ולשים בתנור 20 דק על 180 מעלות בתיאבון

שאלות ותשובות

שאלה: 2 שוקולד מריר סהכ??
תשובה: 2 חבילות של 100 גרם כן, וחבילה נוספת לשבור למעלה

 

עוד מתכונים מבוקשים:

Image may contain: food and indoor

הכנתם? בתיאבון, נשמח אם תעלו תמונה לסטורי ותתייגו אותנו, ואל תשכחו לספר לנו איך יצא בתגובות למטה!

The post עוגת בראוניז קלילה לשבת appeared first on מתכונים מתוקים.

]]>
http://metukimil.co.il/2019/06/16/%d7%a2%d7%95%d7%92%d7%aa-%d7%91%d7%a8%d7%90%d7%95%d7%a0%d7%99%d7%96-%d7%a7%d7%9c%d7%99%d7%9c%d7%94-%d7%9c%d7%a9%d7%91%d7%aa/feed/ 0
בראוניז מתכון מנצח ללא גלוטן http://metukimil.co.il/2019/06/14/%d7%91%d7%a8%d7%90%d7%95%d7%a0%d7%99%d7%96-%d7%9e%d7%aa%d7%9b%d7%95%d7%9f-%d7%9e%d7%a0%d7%a6%d7%97/ http://metukimil.co.il/2019/06/14/%d7%91%d7%a8%d7%90%d7%95%d7%a0%d7%99%d7%96-%d7%9e%d7%aa%d7%9b%d7%95%d7%9f-%d7%9e%d7%a0%d7%a6%d7%97/#respond Thu, 13 Jun 2019 21:25:32 +0000 http://metukimil.co.il/?p=7866 בראוניז מתכון מנצח ללא גלוטן – מתכון בראוניז מושלמים, מתכון קל ומנצח לבראוניז שוקולדיות וטעימות ביותר, ללא קמח וללא גלוטן, אז כן כן! אפשר ליהנות מהעוגה המטורפת הזו כל השנה, גם בפסח! מתכון באדיבות: דורית כהן – קרדיט על שיתוף הפעולה ושיתוף המתכון. מתכון: בראוניז מתכון מנצח ללא גלוטן מצרכים  160 ג חמאה 220 ג …

The post בראוניז מתכון מנצח ללא גלוטן appeared first on מתכונים מתוקים.

]]>
בראוניז מתכון מנצח ללא גלוטן –
מתכון בראוניז מושלמים, מתכון קל ומנצח לבראוניז שוקולדיות וטעימות ביותר, ללא קמח וללא גלוטן, אז כן כן! אפשר ליהנות מהעוגה המטורפת הזו כל השנה, גם בפסח!

מתכון באדיבות: דורית כהן – קרדיט על שיתוף הפעולה ושיתוף המתכון.

מתכון: בראוניז מתכון מנצח ללא גלוטן

מצרכים 

160 ג חמאה
220 ג שוקולד מריר 60%
2 וחצי כפות קקאו איכותי
כוס סוכר
כוס קורנפלור
3 ביצים
קורט מלח
חצי כפית אבקת אפיה
כוס אגוזי מלך גרוסים


אופן הכנה 

להמיס במיקרו את החמאה יחד עם השוקולד מריר . בפולסים ..
לערבב טוב ולקרר מעט ..
להוסיף את המלח ואת הסוכר ולערבב ..
להוסיף את הביצים, ולערבב..
את הקורנפלור ואבקת האפיה והקקאו , לערבב טוב טוב שלא יהיו גושים ..
ממליצה לנפות את הקקאו והקורנפלור ..
להניח על תבנית נייר אפיה משומן , לשפוך את הבלילה ,.
לפזר מעל את אגוזי המלך הגרוסים ולאפות בדיוק 25 דקות. על 180 מעלות . .
לא לאפות יותר מ 25 דקות ..

שאלות ותשובות

שאלה: נראה פצצה אבל אפשר להחליף את החמאה למשהו אחר?
תשובה: אפשר להחליף במחמאה.

שאלה: אפשר להכין מראש ולהקפיא? או כמה זמן זה נישאר טוב בחוץ או במקרר? תודה
תשובה: העוגה נשמרת במקרר, לא להקפיא אותה.

שאלה: האם אפשר שמן קוקוס במקום חמאה?
תשובה: לא ממליצה, או חמאה או מחמאה לפרווה. אך את חופשייה לנסות.

שאלה: נראה סוף הדרך! אפשר להחליף את הקורנפלור בקמח תפוחי אדמה?
תשובה: אפשר בהחלט!

עוד מתכונים מבוקשים:

בראוניז ללא קמח

הכנתם? בתיאבון, נשמח אם תעלו תמונה לסטורי ותתייגו אותנו, ואל תשכחו לספר לנו איך יצא בתגובות למטה!

The post בראוניז מתכון מנצח ללא גלוטן appeared first on מתכונים מתוקים.

]]>
http://metukimil.co.il/2019/06/14/%d7%91%d7%a8%d7%90%d7%95%d7%a0%d7%99%d7%96-%d7%9e%d7%aa%d7%9b%d7%95%d7%9f-%d7%9e%d7%a0%d7%a6%d7%97/feed/ 0