עוגותעוגות שוקולד

עוגת פרג חלומית

עוגת פרג חלומית – לאוהבי הפרג קבלו מתכון מהמם לעוגת פרג מנצחת קלה להכנה ומשובחת בטעמה. עוגה גבוהה ומרשימה שתמלא לכם את הבית בריחות מפנקים. מתכון שחובה לנסות ולהכין לשבת, פשוט קסם של עוגה!

 

 

מתכון באדיבות: יונית יחיא – קרדיט על שיתוף הפעולה ושיתוף המתכון.

מתכון: עוגת פרג חלומית

מצרכים 

מאה גרם פרג טחון
שש ביצים מופרדות
1 כוס סוכר
1 וחצי כוס קמח
1 אבקת אפיה
חצי כוס שמן
3 כפות מיץ לימון
3 כפות מים

להכנת הסירופ סוכר:
1/2 כוס סוכר + כוס מים (בכוס גדולה)

להכנת הסירופ שוקולד:
1/2 שמנת מתוקה +שוקולד מריר

 

אופן הכנה 

קערה ראשונה – נקציף את החלבונים עם הסוכר
קערה שנייה – נערבב את החלמונים עם השמן לימון והמים
קערה שלישית – נערבב את הפרג הקמח והאבקת אפיה.

להוסיף את הקערה 1 לקערה 2 ובסוף את קערה 3
לאפות בתבנית בתנור על חום 170 למשך כשעה
(כמובן שזמני אפייה משתנים, כל אחת והתנור שלה).

סירופ:
1/2 כוס סוכר + כוס מים (בכוס גדולה) לערבב ולשפוך על כל העוגה כשהיא חמה .

סירופ שוקולד:
1/2 שמנת מתוקה +שוקולד מריר

שאלות ותשובות

שאלה: מה מספר התבנית העגולה שהשתמשת בה?
תשובה: קוטר 26 

שאלה: איזה כוס השתמשת למדידה? אפשר תמונה?
תשובה: כוס זכוכית רגילה עם ידית. בבקשה תמונה כאן.

שאלה: לשים את שני הסירופים?
תשובה: יקירה את הסירופ עם המים והסוכר לשפוך על העוגה שהיא חמה כדי להרטיב אותה ולאחר מכן את הסירופ שוקולד.

שאלה: האם את השמנת והשוקולד מריר יש להמיס על הגז?
תשובה: לא, במיקרוגל.

 

עוגת פרג מושלמת

הכנתם? בתיאבון, נשמח אם תעלו תמונה לסטורי ותתייגו אותנו, ואל תשכחו לספר לנו איך יצא בתגובות למטה!

תגים

מתכונים דומים

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Back to top button
Close
Close