| | |

עוגת שוקולד פירורים מעולה

בהשראת: טל גרבר
ציון 4.80 על ידי 5 דירוגים
מתכון עוגת שוקולד פירורים

עוגת שוקולד פירורים מעולה – אחת העוגות האהבות עלינו!

שוקולד טעים עם בצק מדהים שאותו אפשר להכין גם עם ריבת תות.

זה פשוט מתכון מנצח. מומלץ בחום!

 

ספר המתכונים של טל גרבר

מתכון עוגת שוקולד פירורים
צילום: טל גרבר

אהבתם את המתכון? ספרו לכולם!

דרגו את המתכון כאן

אז איך מכינים?

מתכון עוגת שוקולד פירורים

עוגת שוקולד פירורים מעולה

ציון 4.80 על ידי 5 דירוגים
לדרג
באדיבות: טל גרבר

ציוד

תבנית אפייה בינונית

המצרכים

לבצק פירורים:

  • 3 כוסות קמח
  • ¾ כוס סוכר
  • 1 ביצה
  • 1 שקית אבקת אפיה (10 גרם)
  • 1 שקית סוכר וניל (10 גרם)
  • 1 כוס שמן

לשכבת השוקולד:

  • 1 חפיסה שוקולד מריר (100 גרם)
  • 2 כפות קקאו
  • ¼ כוס מים
  • ¼ כוס שמן
  • 1 כפית נס קפה
  • ¼ כוס סוכר
  • 3 ביצים

אופן ההכנה

לבצק פירורים:

  • נערבב את הבצק ביד עד שנוצרים פירורים.
  • נשטח 3/4 מהבצק על תבנית אלומיניום מרובעת.
  • את הרבע שנותר נשמור על מנת לפזר מעל השוקולד.

לשכבת השוקולד:

  • נמיס במיקרו לשלוש דקות את החומרים של השוקולד (בלי הביצים) עד שנמס לחלוטין והתערובת חלקה.
  • נוסיף בהדרגה את הביצים אחת אחת ונערבב היטב.
  • נשפוך על הבצק.

המשך הכנה:

  • מהבצק שנותר לפורר פירורים ולפזר מעל השוקולד.
  • נאפה בתנור על חום של 180 למשך כ-30 דקות.
  • לאחר שמתקרר לחתוך לריבועים ולשמור בתוך קופסא אטומה.

הערות וטיפים

לאירוח: לסדר את הריבועי שוקולד בתוך מנז׳טים ולהניח על מגש.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.


שאלות נפוצות: עוגת שוקולד פירורים

אופים את הבצק לפני ששמים המילוי?
כמו שרשמתי ישנם 3 שלבים בסה"כ: בצק, שוקולד ובצק, רק אחרי שמסיימים זה נכנס לתנור, הכל יחד.
אפשר עם ריבה?
ריבה מעולה עם זה! (אם ממלאים בריבה והיא דחוסה מעט להוסיף מים חמים שתהייה יותר נוזלית).
אם עושים עם הריבה גם לערבב את זה עם ביצים?
עם הריבה איך שהיא.
מתכון עוגת שוקולד פירורים
צילום: טל גרבר

 

רק עוד דבר אחד אחרון!

אומרים שאוכל הוא סוג של נחמה וכשמתחשק לאכול ארוחה טובה ומרחיבת לב לאחר שבוע עמוס, אין ספק שמאכלים פשוטים, עם טעם של פעם, הם אלה שעושים את העבודה.

עוד מתכונים נוסטלגיים מושלמים מחכים באתר, אז כנסו ותכינו ארוחה מרחיבת לב למשפחה!

 

מקור: עוגת שוקולד פירורים מתכון מאת: Tal Gerber

Similar Posts

4 Comments

  1. האם לא צריך 200 גרם שוקולד ? כי 100 גרם נראה לי מעט. בכל במתכונים האחרים ראיתי שמשתמשים ב' 200 גרם שוקולד

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

ניסית את המתכון? איך יצא?