עוגותרולדות

רולדת אלפחורס טעימה

רולדת אלפחורס טעימה – רולדה ריבת חלב וקוקוס משגעת ועשירה בטירוף שמכינים בקלות לבוקר שבת ומתפנקים! עוגת רולדה במילוי ריבת חלב וקרם שחובה להכין.
 
 

מתכון באדיבות: הגר דהן  – קרדיט על שיתוף הפעולה ושיתוף המתכון.

מתכון: רולדת אלפחורס טעימה

הכנה שלב 1

5 חלבונים
כוס סוכר
להקציף יחד היטב

בהדרגה נוסיף 5 חלמונים
חצי כוס שמן
5 כפות קמח
1 אבקת אפיה

נשפוך הכל על תבנית של תנור שמרופדת בנייר אפייה

לאפות למשך רבע שעה חום 175

הכנה שלב 2

נגלגל את העוגה כשהיא יוצאת מהתנור
ניתן לה להתקרר בעת שהיא מגולגלת
נפתח בעדינות ונמלא בקרם חצי מהכמות
נגלגל שוב, נמרח ריבת חלב ומיד נמרח את שארית הקרם

ניקח כוס קוקוס להקפיץ אותו על מחבת (בלי שמן בכלל ) במשך כדקה ונערבב
נפזר אותו מעל הקרם

הכנת הקרם:
שמנת מתוקה
1 פודינג וניל
1 כוס חלב
כף ריבת חלב

שאלות ותשובות

שאלה: הרולדה דומה בטעם לעוגת האלפחורס טעימה שילוב של קוקוס וריבת חלב מדהים
תשובה: ממש אלפחורס! מהמם.

שאלה: איזה גודל מגש?
תשובה: תבנית של תנור.

שאלה: האם הכוונה למרוח כף ריבת חלב על כל העוגה מבחוץ? כף אחת מספיקה?
תשובה: לא, למרוח ריבת חלב כמה שצריך וכף ריבת חלב בתוך הקרם.

שאלה:
הגרי לשמן את הנייר אפיה?
לגלגל עם מגבת או בלי כלום
תשובה:לא כדאי שמן נייר אפיה זה יכול להיקרע. לגלגל עם הנייר אפיה כחרי 5 דקות שהעוגה בחוץ ואחרי חצי שעה לפתוח בעדינות.

שאלה: איזה קרם?
תשובה: רשום במתכון,שמנת פודינג וניל חלב וכך ריבת חלב.

 

עוד מתכונים מבוקשים:

רולדת אלפחורס

הכנתם? בתיאבון, נשמח אם תעלו תמונה לסטורי ותתייגו אותנו, ואל תשכחו לספר לנו איך יצא בתגובות למטה!

תגים

מתכונים דומים

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Back to top button
Close
Close
מעבר לסרגל הכלים