ממתקיםקינוחים

חלבה ביתית

מתכון חלבה ביתית, בריאה וטעימה ביותר. מתכון מעולה שילמד אותכם איך להכין חלבה אמיתית בפשטות, חלבה קלה להכנה שתזכיר לכם את טעמי הילדות, מומלץ בחום!

מתכון באדיבות:   מיקה צפת – קרדיט על שיתוף הפעולה ושיתוף המתכון.

מתכון: חלבה ביתית

מצרכים 

320 גרם טחינה גולמית
300 גרם מלבין קפה עלית- קומפלטה או אבקת חלב
כף אחת מחית נוגט או מחית פיסטוק ( תלוי בצבע שרוצים, אם אין מחית להגדיל את כמות הטחינה ל 350 גרם )
כף אחת דבש
מאה גרם אבקת סוכר
כפית אחת תמצית וניל

אופן הכנה 

  • שמים במיקסר עם וו גיטרה את הטחינה, דבש, מחית ותמצית וניל עד שהופך למרקם אחיד. מתחילים במהירות נמוכה ומגבירים בהדרגה.
  • מוסיפים את יתר המרכיבים על מהירות נמוכה עד לעיסה חולית, מדי פעם עוצרים ומערבבים עם מרית , זה לוקח בין 7/8 דקות.
    ניתן לחלק את העיסה ל-2 ולהכין מספר טעמים
    חלבה שיש שוקולד:
    מוסיפים לעיסה 1 כף קקאו ומקפלים עם מרית.
    חלבה אגוזים: מרסקים חופן אגוזים ומכניסים לבלילה בקיפול (מלך, פקאן, פיסטוק- מה שרוצים)
    תבנית אינגליש קייק/תבנית שקעים או כל תבנית שרוצים.
    אינגליש קייק- מרפדים בניילון נצמד, מפזרים אגוזים מוסיפים את העיסה ומהדקים היטב- 4/5 שעות למקפיא- הופכים את התבנית ומוציאים.
    אין צורך לשמן את התבנית.

שאלות ותשובות

שאלה: ואיך שומרים על החלבה ולכמה זמן זה נשמר?
תשובה: שומרים במקפיא וזה נשמר להרבה זמן.

 

תמונות ותגובות מהגולשים: 

עוד מתכונים מבוקשים:

 

חלבה ביתית

הכנתם? בתיאבון, נשמח אם תעלו תמונה לסטורי ותתייגו אותנו, ואל תשכחו לספר לנו איך יצא בתגובות למטה!

תגים

מתכונים דומים

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

אולי יעניין אותך

Close
Back to top button
Close
Close
מעבר לסרגל הכלים