1. מטגנים את הבצל עד למצב שקוף ,מוסיפים כף כורכום שטוחה ,חומוס, עגבניות. להוסיף כליטר וחצי מים רותחים,2 כפות מרק עוף,מלח,פלפל שחור.
2. להוסיף את שאר המרכיבים, איטריות, קמח ולימון.
3. בישול מלא של הכל בערך שעה להבה בינונית .
4. מוסיפים את האטריות ומבשלים לעוד 5 דקות .
5. בינתיים לערבב קמח עם המים קרים שלא יווצרו גושים ,להוסיף למרק תוך כדי עירבוב,בסוף מוסיפים חצי לימון סחוט ומכבים ומשאירים את הסיר סגור עם מגבת מעל ל10 דקות בתיאבון.

עוד מתכונים מבוקשים:

• מתכון: קציצות ברוטב צהוב עם תפוח אדמה
  
• מתכון: קובה בורגול בקלי קלות
  
• מתכון: קציצות ירק מושלמות