עוגת שוקולד הכי שווה שיש
מתכון באדיבות: אריאלה גולדמן – קרדיט על שיתוף הפעולה ושיתוף המתכון.
מתכון: עוגת שוקולד הכי שווה שיש
מצרכים
▪ כוס מידה לאפייה 240 מ"ל
▪ תבנית קוטר 24 / 26
▪לחמם תנור מראש לחום 180 מעלות – תוכנית אפייה רגילה
☆ לעוגה-
5 ביצים ללא הפרדה
חצי כוס שמנת מתוקה / או צמחית לפרווה
1 כוס שמן
1 כוס סוכר
1 כוס שוקולית לאפייה/ או רגילה
1 כף גדושה קקאו
1 כוס קמח תופח
לציפוי גנאש-
חצי כוס שמנת מתוקה
1 שוקולד מריר 100 גר
אופן הכנה
במקצף ידני לערבל לבלילה אחידה ללא גושים , את המרכיבים לפי הסדר שכתוב במתכון .( לערבב מעט רק עד איחוד וכך העוגה תצא יפהפיה וללא סדקים )
▪להעביר לתבנית משומנת תחתית ודפנות
▪ לאפות כ 35- 45 דקות עד שקיסם במרכז העוגה יוצא עם פירורים לחים
▪לפני שהעוגה יוצאת מהתנור להכין ציפוי
☆ לציפוי גנאש-
▪להביא לסף רתיחה חצי כוס שמנת מתוקה ולהסיר מהאש
▪להוסיף פנימה 1 חבילה שוקולד מריר 100 גר
▪לערבב עד לקבלת קרם אחיד ,מבריק
▪לצפות את העוגה בציפוי החם מיד כשיוצאת מן התנור
▪לצנן ולקשט אם רוצים
▪לאחסן מכוסה היטב במקרר
שאלות ותשובות
שאלה: היי כמה זה בכוסות חד פעמי?
תשובה: מצטערת ,אני משתמשת רק בכוס מידה כאלה.
שאלה: אם אין כוס מידה באיזה כוס משתמשים?
תשובה: קופסה ריקה של גבינה או קוטג 250 גר מתאימה בנפח לכוס מידה.
שאלה:האם את מוסיפה את כל המרכיבים לפי הסדר ואז מערבבת הכל, או שקודם מערבבת את הביצים ואחר כך עם כל מרכיב?
תשובה: כל מרכיב טורפת מעט ומוסיפה את האחר.
עוד מתכונים מבוקשים:
- מתכון:עוגת שוקולד גבוהה ואוורירית
- מתכון:עוגת שמרים פרג
- מתכון:עוגת בוטיק לשבת ב 6 דקות
הכנתם? בתיאבון, נשמח אם תעלו תמונה לסטורי ותתייגו אותנו, ואל תשכחו לספר לנו איך יצא בתגובות למטה!
