כללי

עוגת שוקולד הכי שווה שיש

מתכון עוגת שוקולד הכי שווה שיש – רכה,נימוחה ועסיסית, והכי הכי חשוב ההכנה בקלי קלות. עוגת שוקולד עונג!
 

מתכון באדיבות: אריאלה גולדמן – קרדיט על שיתוף הפעולה ושיתוף המתכון.

מתכון: עוגת שוקולד הכי שווה שיש

מצרכים 

▪ כוס מידה לאפייה 240 מ"ל
▪ תבנית קוטר 24 / 26

▪לחמם תנור מראש לחום 180 מעלות – תוכנית אפייה רגילה

☆ לעוגה-
5 ביצים ללא הפרדה
חצי כוס שמנת מתוקה / או צמחית לפרווה
1 כוס שמן
1 כוס סוכר
1 כוס שוקולית לאפייה/ או רגילה
1 כף גדושה קקאו
1 כוס קמח תופח

לציפוי גנאש-
חצי כוס שמנת מתוקה
1 שוקולד מריר 100 גר


אופן הכנה 

במקצף ידני לערבל לבלילה אחידה ללא גושים , את המרכיבים לפי הסדר שכתוב במתכון .( לערבב מעט רק עד איחוד וכך העוגה תצא יפהפיה וללא סדקים )
▪להעביר לתבנית משומנת תחתית ודפנות
▪ לאפות כ 35- 45 דקות עד שקיסם במרכז העוגה יוצא עם פירורים לחים

▪לפני שהעוגה יוצאת מהתנור להכין ציפוי
☆ לציפוי גנאש-
▪להביא לסף רתיחה חצי כוס שמנת מתוקה ולהסיר מהאש
▪להוסיף פנימה 1 חבילה שוקולד מריר 100 גר
▪לערבב עד לקבלת קרם אחיד ,מבריק
▪לצפות את העוגה בציפוי החם מיד כשיוצאת מן התנור

▪לצנן ולקשט אם רוצים
▪לאחסן מכוסה היטב במקרר

שאלות ותשובות

שאלה: היי כמה זה בכוסות חד פעמי?
תשובה: מצטערת ,אני משתמשת רק בכוס מידה כאלה.

שאלה: אם אין כוס מידה באיזה כוס משתמשים?
תשובה: קופסה ריקה של גבינה או קוטג 250 גר מתאימה בנפח לכוס מידה.

שאלה:האם את מוסיפה את כל המרכיבים לפי הסדר ואז מערבבת הכל, או שקודם מערבבת את הביצים ואחר כך עם כל מרכיב?
תשובה: כל מרכיב טורפת מעט ומוסיפה את האחר.

עוגת שוקולד

הכנתם? בתיאבון, נשמח אם תעלו תמונה לסטורי ותתייגו אותנו, ואל תשכחו לספר לנו איך יצא בתגובות למטה!

מתכונים דומים

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Back to top button
Close
Close
מעבר לסרגל הכלים