מתכון לפיתות ביתיות הכי טעימות

• מכניסים לקערת המיקסר את החומרים היבשים ומערבבים אותם בעזרת כף.
• נוסיף את המים הפושרים ונפעיל את המיקסר על מהירות בינונית עם וו לישה למשך 5 דקות עד שמקבלים כדור בצק.
• נוציא מהמיקסר את כדור הבצק ונקמח את השיש. נשים את הכדור בידיים למשך דקה נוספת. נחזיר לקערת המיקסר.
• נעטוף בניילון נמצד שמעליו מגבת ונתפיח לשעה שלמה. לאחר ההתפחה, על שיש מקומח מחלקים את הבצק לעשרה כדורים עגולים מניחים מגבת מעליהם ומתפיחים לעוד 10 דקות.
• כעבור עשר דקות מרדדים בעזרת מערוך את הכדורים על שיש מקומח עד לצורה של פיתה בעובי של 1.5 ס"מ.
• מחממים מחבת טפלון על אש בינונית-גבוהה. כאשר המחבת חמה מכניסים את הפיתה למחבת למשך דקה מכל צד מספר של פעמים עד שהפיתה מתנפחת וכן נוצר לנו הכיס ובשלב זה הפיתה שלנו מוכנה לאכילה.

שאלה: אפשר גם קמח עם שמרים בפנים?
תשובה: לא רוצה להטעות אותך לא הכנתי את הפיתות האלה אף פעם עם קמח שמרים. השתמשתי רק בשמרים יבשים.