פרווהקינוחים

כדורי שוקולד משודרגים

כדורי שוקולד משודרגים – 

מתכון כדורי שוקולד נפלאים בטעם גן עדן שפשוט בא לנגוס. רוצו להכין!

מתכון באדיבות: מרי שרעבי – קרדיט על שיתוף הפעולה ושיתוף המתכון.

מתכון: כדורי שוקולד משודרגים

מצרכים 

חבילה חמאה(100 גרם)
1 כוס חלב
1/4 כוס סוכר
4 כפות קקאו מנופה
1 כפית תמצית וניל
100 גרם שוקולד חלב שבור לקוביות קטנות
100 גרם שוקולד מריר שבור לקוביות קטנות
שרוול ביסקויטים או עוגיות (לרסק אותם)
חצי כוס בוטנים שבורים/ שקדים/אגוזים
לציפוי קוקוס
סוכריות צבעוניות


אופן הכנה 

בסיר (חלבית) בגז להמיס את החמאה ואת החלב והסוכר.
להוסיף את הקקאו ולערבב עד למרקם חלק..
לכבות את הגז ..
להוסיף את התמצית וניל..
להוסיף לסיר החם את 2 סוגי הקוביות שוקולד ולערבב עד להמסה מלאה ולקבל תערובת חלקה להוסיף את שברי הביסקוויטים/עוגיות ולערבב בעזרת כף..
להוסיף את שברי הבוטנים/אגוזים/שקדים.
ולערבב..
לעטוף בניילון נצמד.
ולהכניס למקרר במשך שעה.
להוציא מהמקרר וליצור כדורים לפי הגודל הרצוי בעינכם..
לתבול אותם בקוקוס ובסוכריות ולשים אותם בקופסא במקרר עד שבוע ימים. במקפיא עד חודש..

שאלות ותשובות

שאלה: שאלה- אני מכינה כדורי שוקולד ותמיד יוצאים לי קשים. מה הסיבה?
תשובה: אני לא יודעת לענות לך על שאלתך כי אני לא יודעת איזה מרכיבים שמת, אבל כשתנסי את המתכון שכתבתי תיראי שהם לא קשים.

שאלה: מירי אך את מרסקת אותם?
תשובה: אני שמה את השרוול ביסקוויטים בשקית ניילון(אני שמתי בשקית זילוף חד פעמית כי הניילון יותר חזק.) ובעזרת מערוך דפקתי וריסקתי אותם.

שאלה: ומה כמות הביסקיווטים?
תשובה: שרוול אחד של 300 גרם.

שאלה: איך הסוכריות נדבקו ציפית בשוקולד לפני כן??
תשובה: אין צורך לתבול בשוקולד. העיסה היא די דביקה .את הסוכריות ואת הקוקוס שמתי בצלחות אחרי שגילגלתי לכדור טבלתי בסוכריות והם נידבקו בלי בעיה.

 

עוד מתכונים מבוקשים:

 

כדורי שוקולד

הכנתם? בתיאבון, נשמח אם תעלו תמונה לסטורי ותתייגו אותנו, ואל תשכחו לספר לנו איך יצא בתגובות למטה!

מתכונים דומים

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

אולי יעניין אותך

Close
Back to top button
Close
Close
מעבר לסרגל הכלים