עוגות

עוגת נס קפה שכבות משגעת

עוגת נס קפה שכבות – מתכון מנצח לעוגת נס קפה שמתחסלת בשניות!
מתכון באדיבות: מרצדס ממן ושרה יוסף – קרדיט על שיתוף הפעולה ושיתוף המתכון.

עוגת נס קפה שכבות

מתכון: עוגת נס קפה שכבות משגעת

מצרכים 

4 חלמונים
4 כפות חומץ
כף גדושה שמרים יבשים
שקית אבקת אפיה
כוס חד פעמית סוכר
2 שקיות סוכר וניל
מרגרינה וחצי בטעם חמאה
וקמח כמה שנכנס (אני שמתי 3 וחצי כוסות ) חד פעמי שתיה קרה אם הבצק רך להוסיף עוד קצת
לקרם
4 חלבונים
קורט מלח
כוס חד פעמית סוכר
4 כפות נס קפה

אופן הכנה 

מערבבים את כל חומרי הבצק עד לקבלת בצק אחיד ונעים למגע .
עוטפים בניילון נצמד ומכניסים למקרר למשך 3 שעות ואפשר כל הלילה
אופן הכנת הקרם
מקציפים את החלבונים עם קורט מלח ומוסיפים בהדרגה את הסוכר עד לקבלת קרם אחיד לאחר מכן מוסיפים את הנס קפה ומקציפים עד שהנס נטמע בקרם.
אופן הכנת העוגה
מחלקים את הבצק ל 5 כדורים
משמנים תבנית בקוטר 28 ומרדדים כדור אחד עד לגודל התבנית מורחים מעל קרם ושוב בצק ושוב קרם עד שמורחים על 4 שכבות את השיכבה החמישית מניחים מעל ומחוררים במזלג ואופים בחום של 170 עד להזהבה .
לאחר שהעוגה אפויה וקרה בוזקים אבקת סוכר

שאלות ותשובות

שאלה: אפשר במקום מרגרינה חמאה? תודה.
תשובה: כן אפשר.

שאלה: כמה כמות קמח נכנס בערך? להתחיל עם כמה?
תשובה: תשימי 3 וחצי כוסות חד פעמי ותראי אם הבצק רך מדי תוסיפי עוד קצת (כוס חד פעמי שתיה קרה)

 

עוד מתכונים מבוקשים:

עוגת נס קפה שכבות

הכנתם? בתיאבון, נשמח אם תעלו תמונה לסטורי ותתייגו אותנו, ואל תשכחו לספר לנו איך יצא בתגובות למטה!

תגים

מתכונים דומים

תגובות 2

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Back to top button
Close
Close
מעבר לסרגל הכלים