ארוחות צהרייםעוף

קציצות עוף בקלי קלות

קציצות עוף –
קציצות העוף המפורסמות של דורית כהן, המתכון המוצלח שוב עולה למי שפיספס.

קציצות משגעות שהן גם ללא ביצים, וגם נימוחות, אווריריות עד שיגעון ולא דחוסות. לא תפסיקו להכין ולאכול מהן, באחריות!

מתכון באדיבות:  דורית כהן – קרדיט על שיתוף הפעולה ושיתוף המתכון.

קציצות עוף

מתכון: קציצות עוף בקלי קלות

מצרכים 

קילו טחון עוף
אני קונה חזה עוף וטוחנת לבד בבית .
צרור פטרוזיליה קצוצה
7 שיני שום כתושות
תפואד מגורד
חצי כוס סודה לשתיה
בצל גדול
3 כפות פירורי לחם גריסיני
תבלינים


אופן הכנה 

בקערה להניח את הטחון עוף עם הפטרוזיליה הקצוצה, לגרד את הבצל על מגרדת , לכתוש את שיני השום, לגרד תפוח אדמה אחד גדול ולסחוט מנוזלים, חצי כוס סודה.
להוסיף כף גדושה בהרט,מעט כמון.
פלפל שחור גרוס ומעט מלח.
לערבב טוב טוב , להניח לספיגת טעמים, ליצור קציצות קטנות ולטגן,.
אפשר גם לאפות בתנור .

שאלות ותשובות

שאלה: אפשר לבשל אותם?
תשובה: "בהחלט שאפשר,אני מטגנת אותן ואחר כך מבשלת."

שאלה: סודה לשתיה הכונה נוזלית או אבקה?
תשובה: נוזלית

שאלה: במה אפשר להחליף את הבהרט
תשובה: תבלין קציצות (ראס אל חנות)

שאלה: אפשר להשתמש בקמח מצה בפסח?
תשובה: בוודאי!

עוד מתכונים מבוקשים:

קציצות עוף

הכנתם? בתיאבון, נשמח אם תעלו תמונה לסטורי ותתייגו אותנו, ואל תשכחו לספר לנו איך יצא בתגובות למטה!

תגובות

תגובות פייסבוק

תגים

מתכונים דומים

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Back to top button
Close
Close
מעבר לסרגל הכלים