מתכונים לפסחעוגותעוגות שוקולד

עוגת שוקולד לפסח עם קצפת

עוגת שוקולד לפסח עם קצפת וציפוי גנאש שוקולד מפנק -עוגה מושלמת לחג ללא הפרדת ביצים, שכל אחד יכול להכין!
עוגה מעלפת ונימוחה קלה להכנה ללא מיקסר. מושלמת לכל השנה, ועם המרה מתאימה לחג הפסח. חובה לנסות!

מתכון באדיבות: נורית ג. – קרדיט על שיתוף הפעולה ושיתוף המתכון.

 

עוגת שוקולד לפסח

[quads id=2]

מתכון: עוגת שוקולד לפסח עם קצפת 

מצרכים 

200 גר' חמאה/ מרגרינה
3/4 כוס סוכר
200 גר' שוקולד מריר
שלוש ביצים
ארבע כפות קמח תופח או 4 כפות קמח רגיל +כפית אבקת אפיה
קורט מלח, תמצית וניל

**לפסח ניתן להמיר ב-4 כפות קמח תפוחי אדמה+ 1 כפית אבקת אפיה

מרכיבים להכנת הקצפת:
2 שמנת מתוקה
4-5 כפות אינסטנד פודינג וניל

מרכיבים להכנת ציפוי הגנאש:
1 שמנת מתוקה
200 גרם שוקולד


[quads id=3]

אופן הכנה 

נמיס שוקולד, חמאה וסוכר במיקרוגל בפולסים קצרים. נוציא ונערבב היטב.
נוסיף אחת אחת את הביצים למסת השוקולד ונערבב טוב טוב בעזרת מטרפה.
נוסיף את הקמח כף אחר כף ונערבב שוב. 
לצקת את העיסה לתבנית בגודל 26, ולאפות בתנור שחיממנו מראש ל- 180 מעלות במשך כעשרים דקות
להיזהר לא לייבש את העוגה, היא צריכה להיות רכה קלות במרכז. לצנן..
 

הכנת הקצפת: 
נקציף 2 שמנת מתוקה במיקסר, נוסיף  את האינסטנט פודינג וניל כף אחר כף ונקציף עד לקבלת קצפת יציבה.
יוצקים על העוגה הקרה ומיישרים. 
נכניס את העוגה למקרר. 

הכנת הגנאש: 
נחמם את השמנת המתוקה
כשמתחילות להיווצר בועות נוריד מהאש ונוסיף את קוביות השוקולד ונערבב היטב היטב..
לצקת על העוגה לצפות ולקשט כרצונכם. בתיאבון!

[quads id=4]

 

עוד מתכוני פסח מבוקשים:

הכנתם? בתיאבון, נשמח אם תעלו תמונה לסטורי ותתייגו אותנו, ואל תשכחו לספר לנו איך יצא בתגובות למטה!

תגובות

תגובות פייסבוק

תגים
קרא עוד

מתכונים דומים

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

אולי יעניין אותך

Close
Back to top button
Close
Close
מעבר לסרגל הכלים