מאפים ולחמיםמתכונים לשבועות

לחמניות גבינה טורקיות

לחמניות גבינה טורקיות –

אני מודים שגם לנו יש חולשה למאפי גבינה, במיוחד אם מדובר בלחמניות רכות עננים מהסוג שלוקחים ביס מאחת מהן וכבר בא לחסל עוד עשרה! אז מה יותר טעים מלחמניות גבינה טורקיות אותנטיות עם שמרים? עם המתכון הזה כבר לא צריך לטוס בשביל לנסות לחמניות טורקיות אסליות בדיוק כמו באיסטנבול!

אפשר לראות בעצמכם כמה שהן רכות, וסוד הרכות ומה שהופך אותן לכך זה החלב והגבינה וגם חשוב לא פחות לעשות את התפיחה השנייה כמו שצריך ולא להתעצל ולדלג. קחו את הזמן ומבטיחים שזה שווה כל שנייה, הטעם מטריף, הרכות לא אמיתית והם ממלאים את הבית בריח משגע.

לחמניות גבינה שאפשר להכין לחג שבועות – החג הכי כיפי של השנה שנמצא בדיוק מעבר לפינה, גם אתם מתרגשים? בנוסף, את הלחמניות הרכות הזהובות והטעימות האלה אפשר להכין במשך גם כל השנה, המתכון מצויין גם לאירוח חלבי או אפילו סתם כשבא לכם לנשנש משהו טעים בכיף ביס אחרי ביס…

מתכון קצר, קל ומנצח שחובה להכין! לנוחיותכם מצורף למטה גם סרטון הכנה מלא, שאחריו תוכל לעקוב ולוודא שיוצא לכם לחמניות רכות ומושלמות בול כמו שכולנו אוהבים.

מתכון באדיבות: @lezetti_Ask ותרגום מטורקית של Ruth Gluck , Gabriela Gabby Izaac ו Reli Munin.

מתכון: לחמניות טורקיות

מצרכים 

2 כוסות חלב פושר (כוס שתייה קרה)
1 כוס שמן , (כוס שתייה קרה)
ביצה, רק החלבון של הביצה
1 כפית מלאה מלח
2 כפות סוכר
כוס עמילן שתייה קרה
4 עד ארבע וחצי כוסות קמח שתייה קרה
חבילה אחת של שמרים 

אופן הכנה 

  • לערבב הכול, לכסות בניילון נצמד, ולתת לנוח
  • אחרי שעה ליצור עיגולים
  • למלא גבינה צהובה לתפיחה שניה למרוח חלמון ביצה עם מעט שמן
  • לאפות בתנור 170 מעלות 25 דקות עד 30

שאלות ותשובות

שאלה: מה זה עמילן?
תשובה: קורנפלור

שאלה:  כמה זה שקית אחת של שמרים?
תשובה:  2 כפות

 

עוד מתכוני לחמניות מבוקשים:

לחמניות טורקיות

הכנתם? בתיאבון, נשמח אם תעלו תמונה לסטורי ותתייגו אותנו, ואל תשכחו לספר לנו איך יצא בתגובות למטה!

תגובות

תגובות פייסבוק

תגים

מתכונים דומים

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

אולי יעניין אותך

Close
Back to top button
Close
Close
מעבר לסרגל הכלים